健康
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1、土豆粉具有一定的營養價值，適量進食可以為機體提供所需的一些營養物質，如蛋白質、碳水化合物、多種維生素，及部分礦物質等。
2、土豆粉是土豆經加工所得，是一種含多種對人體有益營養成分的一種食物。現代營養學相關研究表明，100克土豆粉中含蛋白質7.2克，碳水化合物為77.4克，而這些是機體正常運行不可或缺的物質基礎。
3、土豆粉中也含有煙酸、硫胺素、核黃素等維生素成分，以及鈣、鉀、鐵等礦物元素，而且其中鉀元素的含量相對較高，100克土豆粉中其含量為1075毫克。
4、另外，土豆粉雖然有一定的營養價值，但在日常飲食中也應合理食用，要做到均衡飲食，不要挑食偏食。只有保證機體攝入營養均衡合理，才更有利于身體健康。
