1、干棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效是可以為人體提供一定的能量及營(yíng)養(yǎng),并沒有特殊治療疾病的功效。
2、干棗中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。每100克干棗中,含有熱量276卡路里,蛋白質(zhì)3.2克,碳水化合物67.8克,脂肪0.5克,適量進(jìn)食,可以為人體補(bǔ)充能量。
3、干棗中維生素C含量與鮮棗相比較少,但干棗中的鉀、鈣、鎂元素含量豐富,適合心血管疾病等需要補(bǔ)充鉀、鈣、鎂元素的人群適量進(jìn)食。