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石榴收獲的季節是在秋季。石榴是落葉喬木或灌木，漿果近球形，徑6-12厘米，果皮厚，頂端具宿存花萼。石榴種子多數，呈乳白色或紅色，外種皮肉質，可食，內種皮骨質。花期5-7月，果期9-10月，因此石榴收獲季節在秋季。
石榴季節
石榴每年開3次花，故有3次結果，一般以頭花果或二花果發育良好。應根據品種特性、果實成熟度及氣候狀況等分期及時采收。
在果實生長的后期(8-9月份雨季)，要停止灌水，及時要排除多余的水，保持土壤適中的濕度，防止果實因吸收過多的水分而裂果。
