芝麻是由蒴果成熟自然裂開長出來的。芝麻花是從下向上、均勻地長在秸稈上的,花生長的位置就是結出芝麻的地方。當芝麻的花謝了之后,其位置上會長出一個個蒴果,芝麻就生長在蒴果里。蒴果成熟后會自然裂開,里面的小芝麻就會掉出來。
芝麻是怎么長出來的芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽種,屬于一年生直立草本植物。它遍布世界上的熱帶地區以及部分溫帶地區,是中國主要油料作物之一,具有較高的應用價值。
芝麻被稱為八谷之冠,是一種油料作物,榨取的油稱為麻油、胡麻油、香油,特點是氣味醇香,生用熱用皆可。中國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴。
芝麻原產于南非?,是喜溫植物,主要分布在北緯45度和南緯45度之間。中國芝麻種植區域主要在黃河及長江中下游各省,以及河南、湖北、安徽、江西和河北等省分布較多。