科技
科技
黃瓜由張騫從西域帶到中原。公元前122年，由張騫經由絲綢之路帶入中國的北方地區，并經多年馴化，形成了華北系統黃瓜。另一說法是：黃瓜由緬甸和印中邊界傳入華南，并在華南被馴化，形成我國華南系統黃瓜。
黃瓜
黃瓜，為葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物。莖、枝伸長，有棱溝，被白色的糙硬毛。卷須細。葉柄稍粗糙，有糙硬毛。
黃瓜在中國各地普遍栽培，且許多地區均有溫室或塑料大棚栽培，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。
黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間15～18℃生長最好。最適宜地溫為20～25℃，最適宜的晝夜溫差10～15℃。
