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蒸好的螃蟹如何保存

導讀一、孕婦平時可以吃螃蟹嗎。孕婦能吃螃蟹嗎?有人說能,有人說不能。的建議是,孕媽媽們吃螃蟹還需謹慎。從傳統的中醫學理論來說,孕婦是不可以吃螃蟹的,因為螃蟹性質寒涼,且有活血化瘀的作用,孕媽媽們在食用后會造成出血、流產的征兆。而從西醫的角度來說,螃蟹是高蛋白食物,孕媽媽們可借助吃螃蟹來補充蛋白。且有理論證明,孕婦是可以吃螃蟹的。不管怎么說,個人認為,準媽媽們在懷孕期間小心一些是好的,尤其是體質寒涼的孕媽媽,肯定是更要注意飲食的。而陽火旺的孕媽媽,可以少量的吃一點螃蟹,淺嘗輒止。另外,如果孕媽媽要吃螃蟹,必須吃新鮮的螃蟹,并且不可吃蟹爪。孕婦吃螃蟹的危害;一、流產。螃蟹性質寒涼,孕媽媽們如不小心食用過量,會導致胎動不安,進而引發流產。尤其是孕早期的媽媽,更要注意,一定不能吃螃蟹。

一、孕婦平時可以吃螃蟹嗎

孕婦能吃螃蟹嗎?有人說能,有人說不能。我們的建議是,孕媽媽們吃螃蟹還需謹慎!從傳統的中醫學理論來說,孕婦是不可以吃螃蟹的,因為螃蟹性質寒涼,且有活血化瘀的作用,孕媽媽們在食用后會造成出血、流產的征兆。而從西醫的角度來說,螃蟹是高蛋白食物,孕媽媽們可借助吃螃蟹來補充蛋白。且有理論證明,孕婦是可以吃螃蟹的。

不管怎么說,個人認為,準媽媽們在懷孕期間小心一些是好的,尤其是體質寒涼的孕媽媽,肯定是更要注意飲食的。而陽火旺的孕媽媽,可以少量的吃一點螃蟹,淺嘗輒止。

另外,如果孕媽媽要吃螃蟹,必須吃新鮮的螃蟹,并且不可吃蟹爪。

孕婦吃螃蟹的危害

對孕媽媽們來說,沒有什么比肚子里的寶寶更重要的了,所以在飲食上是格外的注意。所以在這里我們建議孕媽媽吃螃蟹一定要小心,否則就會帶來以下三大危害!

一、流產。螃蟹性質寒涼,孕媽媽們如不小心食用過量,會導致胎動不安,進而引發流產。尤其是孕早期的媽媽,更要注意,一定不能吃螃蟹。

二、寄生蟲。螃蟹體內帶有大量的寄生蟲,加上一些螃蟹是激素喂養,不管哪種,都是對孕媽媽和胎寶寶極為不利的。所以孕媽媽們必須少吃,而且是吃熟透的。

三、各種并發癥。對于患有妊娠高血壓綜合癥以及妊娠糖尿病、脾胃虛寒和消化不良的孕媽媽,是一定不能吃螃蟹的。螃蟹雖然蛋白質含量高,但是膽固醇含量也十分的高,對妊娠高血壓的孕媽媽極為不利。

二、吃螃蟹能喝可樂嗎

我們在生活中最好是不要食用太多的螃蟹和可樂,因為這兩種東西都是對身體有傷害的,比如螃蟹這種東西是屬于生冷的食物,它對于經期的女性朋友是有很大傷害的,而可樂飲用太多會導致二氧化碳吸收太多。

吃螃蟹后再喝可樂可以,一般不會得病的。蟹與冰水夏季冷飲如冰水、冰激凌等寒涼之物,使腸胃溫度降低,與蟹同食,必致腹瀉。故食蟹后不宜飲冰水。蟹與香瓜香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除熱通便。與蟹同食,有損于腸胃,易致腹瀉。

柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固為鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留于腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

肉質細嫩,味道鮮美的螃蟹,營養十分豐富,蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。但如果吃得不當,可能會帶來健康的損害。

脾胃虛寒者也應盡量少吃,因為螃蟹性寒,以免引起腹痛、腹瀉,吃時可蘸姜末醋汁,以去其寒氣。

通過文章對于吃螃蟹是可以喝可樂的介紹,相信你們都知道吃螃蟹的時候喝可樂是沒有關系的的,但是你們在生活中食用太多的螃蟹對于身體健康是有傷害的,主要是因為螃蟹這種東西含有很多的微生物,對于身體機能的影響的比較大。

三、活的螃蟹怎么保存好

1、用冰箱保存螃蟹

根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子,可以提前放入冷凍室看看是否合適。然后把螃蟹的腿腳綁住,放進泡沫箱子里。要一個個的緊挨著放好,盡量擠滿一層再往上加。往泡沫箱子里面加水,直到水沒過螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子蓋好蓋,放進冰箱冷凍室里冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了,這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。

2、暫養池保存螃蟹

如果所購螃蟹量多三五天吃不完,就不能用上面的怎么保存活螃蟹儲存了,最好的辦法是,把自己的浴缸做暫養池,先讓出來給螃蟹享受一下了:因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,然后把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸,并根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦,用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長,品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。

特別提醒:如果不是馬上吃的話,請千萬不要用水洗,不然螃蟹會死。假如室內溫度不超過15℃的話就不用放冰箱了。正常情況下可以保存5-7天,不過保存時間太長螃蟹會瘦一些,3天內食用不影響口感。

四、蒸好的螃蟹如何保存

煮熟的螃蟹雖然可以隔夜吃,但是并非進了冰箱就等于進了保險箱了,存放過久的熟蟹仍然是易引發中毒的***。隔夜的剩蟹中,組氨酸會在一些微生物的作用下分解為組胺,回鍋加熱雖然可以殺滅病源微生物,卻不能破壞毒素,所以,吃存放過久的熟螃蟹,同樣可能導致組胺中毒。煮熟的螃蟹保存不當同樣有食物中毒的危險。由于螃蟹肉質鮮嫩,煮熟再放入冰箱保存容易流失營養物質,因此還是隨吃隨煮比較好。

1、如果當天晚上沒吃完的話,可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內冷藏,有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午,而且再吃的時候還是要盡量回鍋蒸透或開鍋后在沸水里再加熱半小時后再食用,忌吃蟹時不加作料,因蟹性寒,吃時最好放些姜末,醋等,可以去腥、殺菌、驅寒。這樣吃蟹,才能在確保享受美味的同時,又兼顧了安全。但是如果變味的話最好是丟掉,雖然浪費,但是健康更重要。

2、如果把熟螃蟹短時間保存,可以用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時,前提是天比較冷,氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱,想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能過夜。想長時間存放熟螃蟹,比如過夜保存,則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變得很干不好吃。凍的時候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來,能保持螃蟹的鮮味。

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