一、孕婦能不能喝豆奶粉

孕婦能喝豆奶粉嗎豆奶粉是一種方便的沖泡飲料，省卻了磨大豆的工序，就能夠讓人享用豆奶。孕婦能喝豆奶粉嗎？

孕婦是可以喝豆奶粉的。豆奶粉是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份，具有口感細(xì)膩，香味濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，攜帶方便等特點(diǎn)。豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素、大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆卵磷脂等，可以提高人體免疫力，延緩衰老。

1、從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看，大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當(dāng)中最合理、最接近干人體所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量，動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ)，使氨基酸的配比更合理，更利干人體的消化吸收。特別是近年來，美國(guó)和英國(guó)先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白，可以預(yù)防心血管疾病，使人們更加重視大豆蛋白的保健作用。

2、豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不飽和脂肪酸含量較高，并含有人體所必需脂肪酸亞油酸，膽固醇含量低，可以預(yù)防動(dòng)脈硬化。

3、豆奶粉是經(jīng)過超微粉碎工藝加工而成的，不除豆渣，大豆子葉被全部利用，膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高，膳食纖維有潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌。

4、豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和維生素。

5、豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧桿菌等益生菌有增殖作用，有潤(rùn)腸通便的作用，可以預(yù)防直腸癌;雙歧桿菌等益生菌可以提高人體免疫力，延緩衰老。

6、豆奶粉中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素，長(zhǎng)期食用可以預(yù)防乳腺癌、前列腺癌;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。

7、豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健腦。

所以，孕婦適量喝點(diǎn)豆奶粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是不錯(cuò)的噢。不過任何食品都不宜過量，更加不要把豆奶當(dāng)水喝！

二、孕期需要補(bǔ)充8種營(yíng)養(yǎng)

1.缺了鈣——胎兒容易患骨質(zhì)疏松

美國(guó)專家長(zhǎng)期研究發(fā)現(xiàn)，如果孕媽每天攝入的鈣質(zhì)沒有達(dá)到1200mg，特別是低于600mg的時(shí)候，胎兒出生之后容易患骨質(zhì)疏松癥。為了保證胎兒骨骼的發(fā)育，孕媽應(yīng)該多吃牛奶制品、深綠蔬菜、新鮮雞蛋等含鈣量豐富的食物。

2.缺了葉酸——胎兒容易患白血病

根據(jù)最新研究顯示，孕媽缺少葉酸，胎兒不僅容易出現(xiàn)神經(jīng)管畸形，而且容易患上急性淋巴細(xì)胞性白血病。為了保證胎兒不受這種白血病的威脅，孕媽應(yīng)該注意補(bǔ)充葉酸，多吃葉酸含量豐富的深綠色蔬菜。

3.缺了微量元素——胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙

(1)缺鐵：胎兒出生體重容易過輕

如果母體缺鐵，血紅蛋白數(shù)量不夠，氧氣和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)輸送到胎盤的難度加大，胎兒容易發(fā)生缺鐵性貧血。另外，胎兒生長(zhǎng)發(fā)育受到阻礙之后，出生后體重容易過輕。孕媽可以多吃瘦肉、肝臟和海產(chǎn)品。

(2)缺鋅：胎兒大腦發(fā)育受阻

美國(guó)醫(yī)學(xué)研究數(shù)據(jù)顯示，孕期攝入的鋅含量不夠，胎兒的大腦發(fā)育將大受影響，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致胎兒頭圍小和智力低。因此，孕媽應(yīng)該多吃瘦肉、雞蛋、豆類、奶類和海產(chǎn)品。

(3)缺碘：胎兒易患呆小癥

母體碘含量不夠，甲狀腺素合成將大受影響，胎兒大腦細(xì)胞無法得到完全分化，在這種情況下，胎兒容易出現(xiàn)反應(yīng)遲鈍、精神失常等呆小癥的癥狀。因此，孕媽應(yīng)該多吃鮮魚、海帶和其它海產(chǎn)品。

4.缺了蛋白質(zhì)——胎兒發(fā)育大受影響

優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是補(bǔ)充母體和胎兒營(yíng)養(yǎng)的最好物質(zhì)，如果這種物質(zhì)都無法得到滿足，那么胎兒的發(fā)育(各個(gè)方面)，都將受到嚴(yán)重的傷害。因此，孕媽應(yīng)該多吃奶類、肉類和蛋類食品。

5.缺了脂肪酸——胎兒智力易受影響

脂肪雖然不是越多越好，但是孕期胎兒大腦的發(fā)育對(duì)脂肪酸含量依然有要求，因?yàn)橹舅崾翘捍竽X細(xì)胞分化和發(fā)展的重要營(yíng)養(yǎng)組成。因此，孕媽應(yīng)該多吃芝麻、核桃、杏仁、腰果等堅(jiān)果類食物。

6.缺了維生素——胎兒免疫力將下降

母體缺乏維生素時(shí)，孕媽的免疫力容易下降，因?yàn)樘旱拿庖吡τ泻艽笠徊糠质菑哪阁w中來，所以胎兒出生后也容易出現(xiàn)免疫力下降的不良癥狀。因此，孕媽應(yīng)該多吃深海魚、動(dòng)物肝臟、新鮮蔬菜和水果。

7.缺了膳食纖維——胎兒間接受影響

妊娠期間，腸胃的蠕動(dòng)受到激素的影響之后容易減緩，這時(shí)候如果不補(bǔ)充適量的膳食纖維，母體可能出現(xiàn)嚴(yán)重的妊娠便秘。母體健康受影響，胎兒也免不了受傷害。因此，孕媽應(yīng)該多吃綠色蔬菜和水果。

8.缺了水——胎兒代謝易受影響

水是促進(jìn)新陳代謝不可或缺的物質(zhì)，如果孕媽補(bǔ)充的水分不夠，那么母體含糖量將大增，母體和胎兒的代謝速度減慢，這時(shí)候母體容易出現(xiàn)水腫、糖尿病等癥狀。因此，孕媽每天至少喝8杯水。

三、孕婦補(bǔ)鐵食譜推薦

胡蘿卜牛腩飯

牛肉含鐵豐富，是孕婦補(bǔ)鐵的良好選擇。南瓜煮得爛一些，化開后包裹在牛肉的表面，可讓牛肉的口感更好。

材料：

米飯100克、牛肉100克、胡蘿卜50克、南瓜50克、高湯適量。

制作方法：

1.胡蘿卜洗凈，切塊;南瓜洗凈，去皮，切塊待用。

2.將牛肉洗凈，切塊，焯水。

3.倒入高湯，加入牛肉，燒至牛肉八分熟時(shí)，下胡蘿卜塊和南瓜塊，調(diào)味，至南瓜和胡蘿卜酥爛即可。

4.飯裝盆打底，澆上炒好的牛肉即可。

補(bǔ)鐵豬肝菜

材料：

豬肝100克，油菜250克，生姜、醬油、料酒、油、鹽、雞精適量。

做法：

1.把豬肝洗凈切片，放入生姜、醬油、料酒和少量的鹽腌漬一會(huì)。

2.把油菜洗凈切成兩段。

3.把鍋置旺火上，加油燒熱，放入豬肝爆炒后撈起，再鍋里放入少許的油，放入油菜炒至6成熟，加入豬肝一起爆炒，把剩余的醬油和料酒一起倒入，加適量的鹽和雞精調(diào)味即可。

四、孕婦補(bǔ)鐵補(bǔ)血的食物

1、黃花菜：含鐵量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，還含有維生素A、B1、C，蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。黃花菜的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)人體健康特別是胎兒發(fā)育更為有益，因此可作為孕婦的保健食品。

2、黑米：黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝潤(rùn)腸，滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋等功效;可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長(zhǎng)期食用可延年益壽。因此，人們俗稱：“藥米”、“長(zhǎng)壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。

3、瘦肉：瘦肉、動(dòng)物肝臟等含鐵豐富的動(dòng)物性食物，其中的鐵很容易被人體吸收、利用，孕婦每周吃兩次動(dòng)物血、肝臟，要遠(yuǎn)勝于吃大棗補(bǔ)血。

4、南瓜：被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作;鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。

5、龍眼肉：龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。

6、蘿卜干：維生素B、鐵質(zhì)含量很高，是高級(jí)養(yǎng)生食物，既咸且爽，吃起來別有一種風(fēng)味。

7、葡萄：葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的！

8、黑豆：我國(guó)向來認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)。黑豆的吃法隨各人之便，孕婦可用烏豆煮烏雞。

9、胡蘿卜：紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素———胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，所以用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。

10、菠菜：是有名的補(bǔ)血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。但吃的時(shí)候一定要氽一下。菠菜中含有豐富的葉酸，準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充有利于胎寶寶的健康。