一、月子營養食譜

葷菜可選擇紅燒雞翅、海帶燉肉、清炒蝦仁、紅燒魚塊等。

素菜可選擇白菜豆腐、雞蛋炒菠菜、胡蘿卜豆腐絲、西紅柿雞蛋、清炒油麥菜、鮮蘑油菜等。

湯可選擇鯽魚湯、烏雞湯、甲魚湯、花生排骨湯、蓮藕豬腳湯、番茄牛肉湯、小白菜丸子湯、羊肉冬瓜湯等。

主食米飯、青絲卷、豆沙卷、糖包、肉龍、糖花卷、金銀卷、千層餅等。

早晚加餐可選擇蓮子紅棗粥、小米紅糖粥、百合紅豆粥、小棗綠豆粥、玉米面粥、酒釀蛋花、醪糟、疙瘩湯、雞湯餛飩、雞湯龍須面等。

坐月子就是不停地吃發奶物，使勁地喝滋補湯汁，就這樣經過30天惡補，體重甚至超過分娩前！真是這樣嗎？胡吃海塞不科學，真正的坐月子“食”準則在這里哦。

分娩像是一場重體力勞動，消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁，更需要提高維生素的攝取量，包括適當提高維生素b1.維生素b2.煙鹼酸、維生素a、維生素c的攝入，還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

二、月子三個階段該怎么吃

開胃為主的產后第一周

拒絕油膩口味要清爽

不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產后的第一周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。本階段的重點是開胃而不是滋補，胃口好，才會食之有味，吸收也好呀。

【推薦菜式】：比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

【特別提醒】：

太油膩的食物會令人反胃，媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發生腹瀉。

補血為要的產后第二周

多吃補血食物并補充維生素

進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上愈合了。經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素，是挺完美的維生素補劑和補血劑。

【推薦菜式】：

比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等，加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

【特別提醒】：

藥膳不能憑一知半解，自行胡亂配制，請在專業人士的指導下進行滋補。

進行催奶的分娩半月后

催乳好時機不要舍棄湯料

寶寶長到半個月以后，胃容量增長了不少，吃奶量與時間逐漸建立起規律。媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍，反而覺得奶不漲了。其實，如果寶寶尿量、體重增長都正常，兩餐奶之間很安靜，就說明母乳是充足的。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃，這時完全可以開始吃催奶食物了。

催奶不應該只考慮量，質也非常重要。傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯，最近的研究發現，被大家認為最有營養，煲了足足8小時才成的廣東靚湯，湯里的營養僅僅是湯料的20%左右！所以科學的觀點是湯汁要吃，料更不能舍棄。

【推薦菜式】：比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。如果加入通草、黃芪等中藥，效果更佳。

【特別提醒】：營養其實在湯料里，所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長，不然會讓湯料變得粗糙難咽。

【結語】：新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣，多吃新鮮蔬菜水果。總之吃得好，吃得對，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

三、推薦6款產后美顏月子餐

紅棗菊花粥

材料：紅棗50g、大米90g、菊花15g，

制作：

把三種材料放入鍋內，加水適量煮到粘稠狀即可食用。

推薦理由：

大棗含有美容作用較強的維生素A、維生素B及氨基酸等，經常食用，能使面部膚色紅潤。

海米油菜

材料：油菜200g、海米50g、雞湯適量

制作：

1。將油菜洗凈切成長段，以素油煸炒。

2。加入海米，再加適量鹽、糖、味精和雞湯，至熟后加入淀粉汁，使湯汁透明即可。

推薦理由：

油菜利尿除濕氣，海米溫補腎陽，雞湯補虛益氣，三原料相配，共成補虛弱、消虛胖之佳品，經常食用可改善面部浮腫。

消痘湯

材料：生薏仁2兩、綠豆1兩、金銀花3錢、蜂蜜適量

制作：

1。把金銀花放入藥袋，其他藥材洗干凈后分別浸泡1小時。

2。先煮熟薏仁和金銀花，再放入綠豆燉煮，當綠豆煮熟破皮即可熄火，悶半小時。

3。食用時，依個人口味加上些許蜂蜜。

推薦理由：

此湯具有清熱解毒、去痘、美白的功效，但坐月子的媽媽不宜喝太多，適量而止。

苦瓜羊肉湯

材料：黃精1兩、女貞子3錢、羊肉片半斤、苦瓜1根、適量大白菜、大骨頭、生姜、米酒等。

做法：

1。把中藥材放入藥袋，與大骨頭、生姜、米酒燉煮一小時。

2。去除藥袋和大骨頭后，依次放入大白菜、苦瓜、羊肉片，煮熟后即可食用。

推薦理由：

苦瓜、大白菜、黃精、女貞子均是涼性食材，羊肉則有溫補效果，既能清除燥熱，讓皮膚白凈不再長痘痘，也能溫補產后新媽媽的身體。

芝麻薏仁山藥牛奶

材料：黑芝麻粉、山藥粉、薏仁粉、奶粉(以豆漿代替也可)、蜂蜜適量

做法：

取黑芝麻粉1/3湯匙、薏仁粉1湯匙、山藥粉1湯匙、奶粉2湯匙，沖泡成250㏄的飲料，調勻即能飲用。

推薦理由：既香醇好喝，又能潤腸通便，清熱除濕，消除孕斑。

逍遙美顏茶

材料：醋柴胡3錢、白芷1錢、白芍3錢、白術3錢、當歸2錢、炙甘草1錢、茯苓3錢、女貞子2錢、薄荷5分、桂枝1錢、生姜3片。

做法：

把中藥材置入紗布袋，加上1500㏄的水熬煮45分鐘左右，即可飲用。

推薦理由：此茶具有行氣活血、疏肝解郁、滋腎美白的效果，當作平日茶飲之用，可讓皮膚水嫩美白，痘痘、斑點全不見。

禁忌：身體器官及內臟有發炎現象時，應暫停飲用。

四、月子餐宜和忌那點事兒

很多新媽媽都知道，做月子期間飲食是有講究的，不能亂吃，但到底要怎么講究卻不清楚。月子期間的飲食既要補充生產時所消耗的大量體力，又要充分制造乳汁，這是新媽媽在飲食上最關心的問題。今天我們就來學一下坐月子的“宜”和“忌”。

產后宜多喝湯

對。產后應多補充水分。不過，新媽媽大多乳腺管還未完全通暢，不要太急著喝催奶的湯，不然在產后前兩三天的漲奶期可能會痛得你直想哭的。你可以喝一點蛋湯、魚湯等較為清淡的湯，湯不要過咸。

提醒：油湯最好要少喝，湯中的油多了，奶水中的脂肪量也會增加，新生兒的消化功能還不完備，奶中過多的脂肪有可能會使寶寶拉肚子。

產后不能喝水

錯。多喝水，是加強排毒一定要做到的功課，人體所有的生化反應都必須溶解在水中才能進行，當然廢物的排出也必須透過水溶液才能有效排除，因此當人體水分喝得少的時候，代謝廢物無法完全清除，所以積存在體內會有毒害身體細胞的影響。所以要在產后，一定要多增加水分的攝取。

產后應忌生冷

對。從醫學的角度來說，產婦由于分娩消耗大量體力，分娩后體內激素水平大大下降，新生兒和胎盤的娩出，都使得產婦代謝降低，體質大多從內熱到虛寒。因此，中醫主張產后宜溫，過于生冷的食物不宜多吃。如冷飲、冷菜、涼拌菜等，從冰箱里拿出的來水果和菜最好溫熱過再吃。

提醒：一些涼拌的菜未經高溫消毒，新媽媽產后體質較弱，抵抗力差，容易引起胃腸炎等消化道疾病。一些寒性的水果，如西瓜、梨等不宜多食，對于某些脾胃虛弱者，可能引起拉肚子。當然，在夏季可以少量食用，注意量不宜多。

產后不能吃蔬菜水果

這個觀點是片面的。有些人以產后宜溫為由，認為蔬菜大多為涼性的，產后應多吃葷菜、雞蛋補充體力，不吃或少吃蔬菜。其實，大多蔬菜只要經過適當的燒煮，性味不一定是寒性的。且蔬菜中有大量的維生素，對于新媽媽的精神恢復是大有好處的。蔬菜中的水分和纖維素，水果中的果膠對防止產后便秘也是有利的。所以產后仍應多吃蔬菜，適當地吃水果。在天氣炎熱的夏天，適量地吃水果還能防止中暑。

提醒：對于體質較虛的人來說，宜少吃苦瓜、枸杞菜、蘿卜纓、芹菜等過于涼性的的菜肴。

產后忌吃辛辣溫燥食物

對。因為辛辣溫燥食物可助內熱，而使產婦虛火上升，有可能會出現口舌生瘡，大便秘結或痔瘡等癥狀，也可能通過乳汁使嬰兒內熱加重，因此飲食宜清淡，尤其在產后5～7天之內，應以軟飯、蛋湯等為主，不要吃過于油膩和麻辣的食物，例如特大蒜、辣椒、胡椒、茴香、酒、韭菜等辛辣溫燥食物和調味香料。

產后要大補

這種觀點是危險的。每個人的體質不同，對營養的需求也不完全相同，適當地補充人體所缺的營養品或是中藥是有利于身體的平衡健康的，而不適當或過量的補充反而有害身體。產后如果惡露排出不暢，下腹隱痛的人，可以吃一些紅糖，或是益母草煲湯，或是產復康之類的中藥。如果沒有這類情況，也可不吃，有些體質特別熱的產婦，反正可能因吃了這類活血排淤的食物或藥物，引起產后出血特別增加或是便秘的情況。

提醒：小心補傷！如果家中有進補的習慣，想將桂圓、黃芪、黨參、當歸等補血補氣的中藥煲入湯中也是可以的，但最好等產后惡露排出后，或顏色不再是鮮紅色后再吃，否則可能引起活血，增加產后出血，俗稱補傷。因為桂圓中含有抑制子宮收縮的物質，不利于產后子宮的收縮恢復，不利于產后淤血的排出。

最安全的補法是因人而異，進食中藥或藥食同源的補品最好是去看看中醫，等中醫切脈后再定進補的方案。