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冬天養(yǎng)生食譜怎么做 冬天養(yǎng)生吃什么

導(dǎo)讀一、適合冬季的養(yǎng)生運動。1、跳繩;跳繩屬于一種非常有效的有氧運動,跳繩30分鐘就可以消耗掉400卡的熱量,是一項受大眾所親昧的健美運動。跳神的花樣眾多,有簡單有復(fù)雜的,特別適合于冬季這樣的低溫季節(jié),跳繩具有耗時少、耗能大的優(yōu)點。2、散步;俗話說,人老腿先老。散步第一個好處就是鍛煉腰腿,促進(jìn)下肢的靈活。中醫(yī)認(rèn)為,腰為“腎之府”,腰好自然腎就受益;腎主骨,所以散步還能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。很多人成天抱怨壓力大,沒時間鍛煉。實際上,走路恰恰是治療情緒緊張、解除壓力的一副“理想解毒劑”。3、滑雪;

一、適合冬季的養(yǎng)生運動

1、跳繩

跳繩屬于一種非常有效的有氧運動,跳繩30分鐘就可以消耗掉400卡的熱量,是一項受大眾所親昧的健美運動。跳神的花樣眾多,有簡單有復(fù)雜的,特別適合于冬季這樣的低溫季節(jié),跳繩具有耗時少、耗能大的優(yōu)點。

2、散步

俗話說,人老腿先老。散步第一個好處就是鍛煉腰腿,促進(jìn)下肢的靈活。中醫(yī)認(rèn)為,腰為“腎之府”,腰好自然腎就受益;腎主骨,所以散步還能有效地預(yù)防骨質(zhì)疏松。很多人成天抱怨壓力大,沒時間鍛煉。實際上,走路恰恰是治療情緒緊張、解除壓力的一副“理想解毒劑”。

3、滑雪

冬天最必不可少的一項運動就是滑雪,它在給你帶來速度享受同時,也鍛煉了身體的平衡能力、協(xié)調(diào)能力和柔韌性。這項運動并不激烈,但卻可以鍛煉全身,它對頭、頸、手、腕、肘、臂、肩、腰、腿、膝、踝等部位,幾乎是人體所有的關(guān)節(jié),都能起到比較良好的鍛煉作用,激活僵硬的身體,使得身體的柔韌性增強(qiáng),減掉多余的脂肪。

4、慢跑

因為人的肌肉和韌帶在氣溫較低的情況下會反射性地引起血管收縮,粘滯性增加,伸展度降低,關(guān)節(jié)的活動幅度減小,稍微大的運動就會容易引起拉傷。所以我們可以將習(xí)慣的快跑變成慢跑,同時將晨跑改成上午十點以后或是下午。這樣可以有效避免身體消耗量過大,同時也避免給身體造成傷害。

5、保齡球

很多人把打保齡球作為一種***,其實保齡球只要動作對了可以運動到全身200多塊肌肉。冬日寒風(fēng)凜冽,這時約幾個朋友一起去打場保齡球,不但可以鍛煉身體,減輕壓力,更可避免室外運動造成的呼吸道刺激。

二、冬天養(yǎng)生吃什么最好

黑木耳

黑木耳含較多的微量元素、維生素B1.B2.胡蘿卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等,有防止血液凝結(jié)、心腦血管疾病、大便干結(jié)的作用。中醫(yī)認(rèn)為黑木耳性平味甘,有補(bǔ)氣、益智、生血功效,對貧血、腰腿酸軟、肢體麻木有效。

黃豆芽

黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物,在這個過程中,自身酶的作用下,大豆中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松,蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高,維生素B1.B2.C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養(yǎng)蔬菜。

鱸魚

鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2.尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認(rèn)為鱸魚性溫味甘,有健脾胃、補(bǔ)肝腎、止咳化痰的作用。冬天,鱸魚肥腴可人,肉白如雪,魚肉細(xì)膩,是最好的品鱸魚季節(jié)。

香菇

香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖,有抑制體內(nèi)合成膽固醇,促進(jìn)膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。

牛奶

牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一,蛋白質(zhì)中含有人體9種必需氨基酸;脂肪的顆粒小,呈高度分散狀態(tài),所以消化率高;牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它有利于乳酸菌的繁殖,抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為,牛奶味甘平,有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。冬天我們需特別注意補(bǔ)鈣,而牛奶中的鈣不僅豐富,而且容易吸收。

羊肉

寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。 在冬季,人體容易出現(xiàn)手足冰冷,氣血循環(huán)不暢的情況。泵羊肉具有補(bǔ)腎壯陽、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御風(fēng)寒,又可滋補(bǔ)身體。 羊肉的肉質(zhì)比豬肉細(xì)嫩,且富含蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)和維生素(維生素食品)。

三、冬天養(yǎng)生的食譜做法

1、枸杞山藥湯

配方:淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片。

制作方法:先將豬腰切開,將白膜去掉,然后用清水沖洗,除去尿味備用。淮山藥、構(gòu)把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中,加水適量,大火燙滾后,改慢火煲2小時,湯成即可。

用法:1日2次,早晚分服。

2、苦瓜炒肉絲

配方:豬肉50克,苦瓜300克,調(diào)料適量。

制作方法:首先把豬肉切成絲,然后加黃酒、淀粉攪拌均勻。入熱油鍋以旺火滑炒盛起,鍋內(nèi)留少許底油,投放切成條的苦瓜,加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒。最后加白糖、味精稍炒即成。

用法:隨意食用。

3、核桃羊肉粥

材料:核桃仁10克、羊肉100克、羊腎1對、大米100克,以及蔥、姜、鹽等調(diào)味品適量。

做法:先將羊肉洗凈,切細(xì),羊腎剖開,去筋膜,切細(xì)。再取大米煮沸,放入羊肉、羊腎,煮至粥熟后,加入適量蔥、姜、鹽等調(diào)味品后即可食用。

功效:核桃對人體有益,可強(qiáng)健大腦;羊肉被稱為冬令補(bǔ)品,李時珍在《本草綱目》中就說:“羊肉能暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣,開胃健身,益腎氣,養(yǎng)膽明目,治虛勞寒冷,五勞七傷”。

4、鹿茸淮山竹絲雞湯

材料:鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。

做法:鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮,洗凈切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi),加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。

功效:此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。

四、冬天養(yǎng)生4大禁忌

一、忌蒙頭睡覺

冬令天寒,一般蓋厚被睡覺,因此,被窩內(nèi)空氣不流暢,再加上人體散發(fā)出來的體臭汗臭味、呼出氣中的二氧化碳、腸道排出的有害氣體,致使被窩內(nèi)空 氣混濁。如果蒙頭睡覺,會使體內(nèi)氧飽和度下降,嚴(yán)重則會影響大腸生理功能,于次晨起床時會出現(xiàn)頭昏腦脹、精神萎靡、食欲不振、記憶衰退等癥狀。

二、注意肌膚保濕潤燥

在寒冬,由于干冷的氣候,人體的表皮層血管會收縮,以減少熱量散失,但也造成皮膚層血液循環(huán)減慢,皮脂腺與汗腺功能降低,導(dǎo)致皮表的水分與脂肪 含量大減,若再加上冷風(fēng)吹拂,更大大減弱了皮膚的抵抗力,因此,冬天的皮膚容易變干糙、敏感、甚至皸裂。在飲食方面,可多服用含黏液質(zhì)的食品,如蜂蜜、海 參、木耳、水梨、蹄筋等,以提高血液中膠質(zhì)含量,增加細(xì)胞內(nèi)水分的保存。

三、注意關(guān)節(jié)保暖

由于關(guān)節(jié)附近多是肌腱、韌帶等血管分布較少的組織,溫度本來就比較低,而且四肢較常暴露在外,更易散失溫度,使關(guān)節(jié)僵硬,血液循環(huán)差,因而疼痛不止。因此,關(guān)節(jié)炎患者在寒冬須加強(qiáng)保暖。若能在冬季臨睡前溫水泡足,不但可以活血通絡(luò)有益關(guān)節(jié),并可安神寧志,促進(jìn)睡眠。

四、飲食溫?zé)嵛鹪?/p>

冬季飲食應(yīng)把握‘適當(dāng)清淡’原則,由于冬季寒冷,人們喜食溫?zé)崾澄锏钟?,但必須注意的是,現(xiàn)***營養(yǎng)多已過剩,加上生活緊張忙碌、睡眠不 足,許多人容易有虛火上升的情況,因此,若常有便秘、痔瘡、失眠、長痘痘等癥狀的人,不可濫補(bǔ);而胃腸病、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病、腎臟病、心臟血管疾病患者,尤應(yīng)避免吃麻辣火鍋。

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