一、經常喝綠茶的好處都有哪些
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病
飲茶與減肥之間的關系是非常密切的。現代科學研究證明,適量的飲茶能夠降低血液中多余的血脂和膽固醇,讓你的身體變得輕盈。這是因為綠茶里面所含的芳香類物質、酚類衍生物、氨基酸類等物質,是維生素類物質綜合協調的結果,特別是茶素、茶多酚和維生素c的綜合作用,能夠有效的促進脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。除此以外,茶多酚還能夠溶解脂肪,其維生素c則可促進膽固醇排出體外。
2、延年益壽
綠茶對人體的抗衰老的作用主要體現在若干有效的化學成分和多種維生素的協調作用上。特別是綠茶中所含的***、茶多酚、維生素c、脂多糖等,以上元素能增強人體心肌活動和血管的彈性,從而可抑制動脈硬化,減少高血壓和冠心病的發病率,增強人體免疫力,因此具有抗衰老,延年益壽的作用。
3、防癌、抗癌
綠茶所含的茶多酚和***成分,兩者所產生的綜合作用,除了能夠起到提神、養神的作用外,還能提高人體免疫能力和抗癌的功效。近幾年科學研究發現,茶葉不僅對消化系統癌癥具有抑制的功效,而且對皮膚及肺、肝臟癌也有很好的抑制作用。經過科學研究確認,茶葉中的有機抗癌物質主要有茶堿、茶多酚、維生素c和維生素e;其中茶多酚中的兒茶素抗癌效果是最好的。
4、抗輻射
喝綠茶還具有抗輻射的功效,這點很多朋友都還不知道吧。我們知道,電腦對人體會產生輻射的現象,在這,小編告訴大家一個防輻射的小方法,長期飲用綠茶能夠增強身體對輻射的抵抗能力哦,減輕輻射對人體的傷害。因此經常使用電腦工作的朋友你可以通過飲用綠茶抵抗輻射。這樣對身體健康有非常大的幫助。
5、美白,活血化瘀,防止口臭
綠茶內含有較多的茶多酚,女性喝綠茶能快速的消除腸道內的油膩,***能增加胃液的分泌,從而促進消化。綠茶內含有的茶多酚能夠降低血脂的含量,因此達到減肥的效果,進行科學的搭配綠茶,不僅能減肥,還具有美白,活血化瘀,防止口臭功效。用綠茶制作成面膜還能快速的修復陽光曬傷和燙傷。
二、什么時候不適合喝綠茶
1.每個月生理期來臨時。因為,此時經血會消耗掉不少體內的鐵質,因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話,這茶葉中含有高達至50%的鞣酸,它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收,大大減低鐵質的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現象。
2.正值懷孕期也不適合喝綠茶。一般濃茶中含帶的***濃度高達10%,會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率,以及加重孕婦的心與腎的負荷量,更可能會導致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶。因產前若喝太多濃茶的話,茶中的***會產生興奮作用而引起失眠,倘若孕婦在產前睡眠不夠,那可能會導致分娩的時候筋疲力竭,甚至還會造成難產的情況出現,那就“代志大條”了!
4.剛生產完之后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶。因為這段期間要是喝下大量的茶,則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收,進而影響乳腺的血液循環,會抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
5.媽媽喝下茶之后,茶中的***會可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對嬰兒身體的健康不利。
6.正值更年期的女性,除了頭暈和渾身乏力以外,有時還會出現心跳加快,因而脾氣不好、睡眠品質差等現象,若再喝太多茶更會加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,免得把身體給搞壞!
三、綠茶具體的沖泡方法
1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時再投放茶葉。此法多適用于細嫩炒青(如特級龍井、特級碧螺春、特級信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
2. 中投法:投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對于剛從冰箱內取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。此法適用于雖細嫩但很松展或很緊實(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3. 下投法:先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼后熱法:投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。
以上各法沖泡的每一泡茶水,應在3-5分鐘之內品完,或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲,這樣邊沖泡邊品飲,每一泡茶湯的濃度均勻,口感會比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時間過長,隨著茶湯溫度降低,湯色和口感都會變差。
四、綠茶種類都有哪些
1、峨眉山茶,其顯著特征為扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。峨眉山茶產于成都平原西南的峨眉山,屬于發源較早的綠茶。
2、蒙頂茶是漢族傳統綠茶,產于四川省雅安市名山區蒙頂山。其茶外形緊卷多毫,香氣馥郁,湯色碧清微黃,滋味鮮爽,醇厚回甘,有著仙茶之美稱。
3、安吉白茶屬于烘青綠茶,產于浙江安吉縣,其品質特點是形如蘭蕙、清香高揚、滋味鮮爽,飲后唇齒留香,回味甘而生津,為中國綠茶的后起之秀。
4、六安瓜片,為綠茶特種茶類,唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色澤寶綠,清香高爽,滋味醇厚甘鮮,湯清葉綠。
5、廬山云霧茶,因產自中國江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶,條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘,是一種具有悠久歷史的綠茶。
6、黃山毛峰產于安徽省黃山,屬于烘青綠茶。其茶形似雀舌,峰毫顯露,具有黃金片”和“象牙色”是兩大特征。香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇回甘。
7、西湖龍井屬于炒青綠茶,有“國茶”之稱,以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶外形扁平,香氣高揚,滋味甘鮮醇厚。
8、信陽毛尖,產自河南信陽市西部的車云山一帶,該茶條索緊細圓直,白毫遍布,色澤翠綠,茶湯清綠明亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
9、碧螺春,產于江蘇吳縣太湖洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春,屬于綠茶中的珍品茶類。碧螺春外形條索纖細,卷曲成螺,白毫顯盛,香氣濃郁持久,滋味鮮醇爽口,以“形美、色艷、香濃、味醇”而著名。