一、經(jīng)常喝綠茶的好處都有哪些
1、降脂減肥,防止心腦血管疾病
飲茶與減肥之間的關(guān)系是非常密切的。現(xiàn)代科學(xué)研究證明,適量的飲茶能夠降低血液中多余的血脂和膽固醇,讓你的身體變得輕盈。這是因?yàn)榫G茶里面所含的芳香類物質(zhì)、酚類衍生物、氨基酸類等物質(zhì),是維生素類物質(zhì)綜合協(xié)調(diào)的結(jié)果,特別是茶素、茶多酚和維生素c的綜合作用,能夠有效的促進(jìn)脂肪氧化,幫助消化、降脂減肥。除此以外,茶多酚還能夠溶解脂肪,其維生素c則可促進(jìn)膽固醇排出體外。
2、延年益壽
綠茶對(duì)人體的抗衰老的作用主要體現(xiàn)在若干有效的化學(xué)成分和多種維生素的協(xié)調(diào)作用上。特別是綠茶中所含的***、茶多酚、維生素c、脂多糖等,以上元素能增強(qiáng)人體心肌活動(dòng)和血管的彈性,從而可抑制動(dòng)脈硬化,減少高血壓和冠心病的發(fā)病率,增強(qiáng)人體免疫力,因此具有抗衰老,延年益壽的作用。
3、防癌、抗癌
綠茶所含的茶多酚和***成分,兩者所產(chǎn)生的綜合作用,除了能夠起到提神、養(yǎng)神的作用外,還能提高人體免疫能力和抗癌的功效。近幾年科學(xué)研究發(fā)現(xiàn),茶葉不僅對(duì)消化系統(tǒng)癌癥具有抑制的功效,而且對(duì)皮膚及肺、肝臟癌也有很好的抑制作用。經(jīng)過科學(xué)研究確認(rèn),茶葉中的有機(jī)抗癌物質(zhì)主要有茶堿、茶多酚、維生素c和維生素e;其中茶多酚中的兒茶素抗癌效果是最好的。
4、抗輻射
喝綠茶還具有抗輻射的功效,這點(diǎn)很多朋友都還不知道吧。我們知道,電腦對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生輻射的現(xiàn)象,在這,小編告訴大家一個(gè)防輻射的小方法,長(zhǎng)期飲用綠茶能夠增強(qiáng)身體對(duì)輻射的抵抗能力哦,減輕輻射對(duì)人體的傷害。因此經(jīng)常使用電腦工作的朋友你可以通過飲用綠茶抵抗輻射。這樣對(duì)身體健康有非常大的幫助。
5、美白,活血化瘀,防止口臭
綠茶內(nèi)含有較多的茶多酚,女性喝綠茶能快速的消除腸道內(nèi)的油膩,***能增加胃液的分泌,從而促進(jìn)消化。綠茶內(nèi)含有的茶多酚能夠降低血脂的含量,因此達(dá)到減肥的效果,進(jìn)行科學(xué)的搭配綠茶,不僅能減肥,還具有美白,活血化瘀,防止口臭功效。用綠茶制作成面膜還能快速的修復(fù)陽光曬傷和燙傷。
二、什么時(shí)候不適合喝綠茶
1.每個(gè)月生理期來臨時(shí)。因?yàn)椋藭r(shí)經(jīng)血會(huì)消耗掉不少體內(nèi)的鐵質(zhì),因此女性朋友在此時(shí)更要多多補(bǔ)充含鐵質(zhì)豐富的蔬菜水果,像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時(shí)習(xí)慣在飯飽之際喝茶的話,這茶葉中含有高達(dá)至50%的鞣酸,它會(huì)妨礙我們的腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收,大大減低鐵質(zhì)的吸收程度,因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質(zhì)或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石產(chǎn)生沉淀的現(xiàn)象。
2.正值懷孕期也不適合喝綠茶。一般濃茶中含帶的***濃度高達(dá)10%,會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率,以及加重孕婦的心與腎的負(fù)荷量,更可能會(huì)導(dǎo)致妊娠中毒癥,因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產(chǎn)前也不宜喝太多茶。因產(chǎn)前若喝太多濃茶的話,茶中的***會(huì)產(chǎn)生興奮作用而引起失眠,倘若孕婦在產(chǎn)前睡眠不夠,那可能會(huì)導(dǎo)致分娩的時(shí)候筋疲力竭,甚至還會(huì)造成難產(chǎn)的情況出現(xiàn),那就“代志大條”了!
4.剛生產(chǎn)完之后想親自哺乳的產(chǎn)婦也不宜喝太多茶。因?yàn)檫@段期間要是喝下大量的茶,則茶中含有高濃度的鞣酸會(huì)被粘膜給吸收,進(jìn)而影響乳腺的血液循環(huán),會(huì)抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。
5.媽媽喝下茶之后,茶中的***會(huì)可滲入乳汁并間接影響嬰兒,對(duì)嬰兒身體的健康不利。
6.正值更年期的女性,除了頭暈和渾身乏力以外,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心跳加快,因而脾氣不好、睡眠品質(zhì)差等現(xiàn)象,若再喝太多茶更會(huì)加重這些癥狀,所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段,最好適可而止,免得把身體給搞壞!
三、綠茶具體的沖泡方法
1. 上投法:先一次性向茶杯(茶碗)中注足熱水,待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青(如特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、細(xì)嫩烘青(如竹溪龍峰、汀溪蘭香、黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪等等)等細(xì)嫩度極好的綠茶。此法水溫要掌握得非常準(zhǔn)確,越是嫩度好的茶葉,水溫要求越低,有的茶葉可等待至70℃時(shí)再投放。因此平常品飲操作難度較大,不很方便。
2. 中投法:投放茶葉后,先注入三分之一熱水(尤其是對(duì)于剛從冰箱內(nèi)取出的茶葉),待茶葉吸足水分,舒展開來后,再注滿熱水。此法適用于雖細(xì)嫩但很松展或很緊實(shí)(如英山云霧、竹葉青、婺源茗眉)的綠茶
3. 下投法:先投放茶葉,然后一次性向茶杯(茶碗)注足熱水。此法適用于細(xì)嫩度較差的一般綠茶。
4. 先涼后熱法:投放茶葉后,先用少許可飲用的常溫涼水浸泡三分鐘左右,使茶葉吸足水分,充分舒展,在將熱水一次注足。此時(shí)的熱水溫度要求可以略高些,85-95℃。冬天水溫在100℃也可以。此法適用于沖泡各級(jí)嫩度茶葉,但要掌握得恰到好處。
以上各法沖泡的每一泡茶水,應(yīng)在3-5分鐘之內(nèi)品完,或先將茶水瀝出至品嘗杯中之后品飲,這樣邊沖泡邊品飲,每一泡茶湯的濃度均勻,口感會(huì)比較好。而茶葉在茶湯中浸泡時(shí)間過長(zhǎng),隨著茶湯溫度降低,湯色和口感都會(huì)變差。
四、綠茶種類都有哪些
1、峨眉山茶,其顯著特征為扁平直滑、嫩綠油潤(rùn)、清香高長(zhǎng)、鮮醇甘爽。峨眉山茶產(chǎn)于成都平原西南的峨眉山,屬于發(fā)源較早的綠茶。
2、蒙頂茶是漢族傳統(tǒng)綠茶,產(chǎn)于四川省雅安市名山區(qū)蒙頂山。其茶外形緊卷多毫,香氣馥郁,湯色碧清微黃,滋味鮮爽,醇厚回甘,有著仙茶之美稱。
3、安吉白茶屬于烘青綠茶,產(chǎn)于浙江安吉縣,其品質(zhì)特點(diǎn)是形如蘭蕙、清香高揚(yáng)、滋味鮮爽,飲后唇齒留香,回味甘而生津,為中國(guó)綠茶的后起之秀。
4、六安瓜片,為綠茶特種茶類,唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成。此茶形似瓜子形,自然平展,色澤寶綠,清香高爽,滋味醇厚甘鮮,湯清葉綠。
5、廬山云霧茶,因產(chǎn)自中國(guó)江西省九江市的廬山而得名。廬山云霧茶,條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久、醇厚味甘,是一種具有悠久歷史的綠茶。
6、黃山毛峰產(chǎn)于安徽省黃山,屬于烘青綠茶。其茶形似雀舌,峰毫顯露,具有黃金片”和“象牙色”是兩大特征。香氣清香高長(zhǎng),湯色清澈明亮,滋味鮮醇回甘。
7、西湖龍井屬于炒青綠茶,有“國(guó)茶”之稱,以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱。成茶外形扁平,香氣高揚(yáng),滋味甘鮮醇厚。
8、信陽毛尖,產(chǎn)自河南信陽市西部的車云山一帶,該茶條索緊細(xì)圓直,白毫遍布,色澤翠綠,茶湯清綠明亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
9、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,因此又稱洞庭碧螺春,屬于綠茶中的珍品茶類。碧螺春外形條索纖細(xì),卷曲成螺,白毫顯盛,香氣濃郁持久,滋味鮮醇爽口,以“形美、色艷、香濃、味醇”而著名。