步驟/方法:
低蛋白飲食:蛋白質(zhì)的攝入按每公斤體重0.3―0.6克供給,選用高生物優(yōu)質(zhì)蛋白,如乳類、蛋類、魚、雞等。
低鹽:鹽的攝入根據(jù)水腫和血壓的情況而定。如有水腫、血壓升高,采用低鹽飲食(每日控制在2―3克)。患者尿少,血鉀升高時(shí),要鉀鹽的攝入。
主食麥淀粉;一般的主食米,面氨基酸含量,不適合食用,高麥淀粉利于尿素氮的下降.熱量又高,可用麥淀粉代替主食。
高糖食物:保證高糖食物的攝入以補(bǔ)充人體所需的熱量。含糖高的食物有蜂蜜、葡萄糖、甜果汁(血鉀高者除外)
高維生素:維生素參與新陳代謝,為生命活動(dòng)所必需,應(yīng)予充分供應(yīng),特別是維生素A、B1、B2、C及葉酸等對(duì)腎功能不全者尤為重要。很多蔬果中都含有大量維生素,平時(shí)可以多吃。
多吃降壓、利尿、去脂的食物。如冬瓜、葫蘆、薏苡仁、赤小豆、玉米須.牛奶、大豆、綠豆、玉米、麥麩、燕麥、黑木耳、蘑菇、香菇、芹菜、生姜.薺菜、芝麻等可以常食用。