步驟/方法:
營養師說,其實含鋅的食物有哪些并不是特別重要,重要的是,要均衡飲食,不要為了補某一種微量元素,就在一段時間內猛吃某種食物,養生之道在于細水長流,如果孩子缺鋅嚴重,而且厭惡肉類食物,可以考慮給孩子吃一些海產品。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多,蔬菜類以大白菜、白蘿卜、茄子中含鋅量較高。 瘦肉、肝臟、蛋類及牡蠣等,植物果實的堅果類含量較高,如花生、核桃等,水果中蘋果的含量為最高,還有豆腐皮、黃豆、白木耳、白菜等。
要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習 慣。注重飲食結構合理平衡。粗細雜糧混合吃。還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食,以免影響鋅的吸收。