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云南十八怪竹筒當煙袋

導讀云南十八怪竹筒當煙袋,云南十八怪是描述云南獨特的地理位置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。云南十八怪順口溜:你說奇怪不奇怪,云南就有十八怪。四個竹吸水煙是中國傳統(tǒng)的吸煙方式之一。水煙可以通過水煙袋的水煙筒吸食。水煙袋和水煙筒都是通過袋和筒里的清水,用嘴吸,使里面產(chǎn)生負壓,而使煙氣通

云南十八怪是描述云南獨特的地理位置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。 云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。云南十八怪順口溜: 你說奇怪不奇怪,云南就有十八怪。 四個竹

吸水煙是中國傳統(tǒng)的吸煙方式之一。水煙可以通過水煙袋的水煙筒吸食。水煙袋和水煙筒都是通過袋和筒里的清水,用嘴吸,使里面產(chǎn)生負壓,而使煙氣通過水吸入口中的,吸食時發(fā)出 “咕……咕”的聲音,真可謂“煙波浩淼最難求”。據(jù)說這樣能減少有害成份。煙袋煙筒如果盛白糖水,吸出的煙有甜雋之味;盛甘草薄荷水,則可以清熱解渴。從這一點看,今天過濾嘴還比不上它這個優(yōu)點呢。在云南吸水煙筒至今還可看到,而水煙袋則比較少見了。

材料/工具

水煙筒一般用大竹筒或金屬材料制成,長約80cm,直徑約10-15cm,筒內(nèi)灌清水,底部約25cm處挖一小孔,斜插一小竹管并以銅片鎊口,形成煙鍋。

云南十八怪分為很多版本。 版本一: 第一怪、雞蛋用草串著賣:當?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。 第二怪、摘下斗笠當鍋蓋:云南

方法

在云南農(nóng)村,上了年紀的老人,抽的多是水煙筒。勞累了一天的人們,三五成群地聚在一起,懷里抱著一只水煙筒,旁邊放一包煙絲,咕嚕咕嚕,一邊聊著田間地頭的莊稼長勢、左鄰右舍的婚喪嫁娶,一邊傳遞著水煙筒,你來幾口,我來幾口,可以說,水煙筒是云南人生活悠閑的一個寫照。即使現(xiàn)在,不少的老人(包括城里的),家里少不了都有幾只大小材質(zhì)不一的水煙筒,沒有事的時候就會拿出來,咕嚕咕嚕的整上幾口。

云南十八怪具體如下: 1、云南第一怪:雞蛋用草串著。 老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。 2、云南第二怪:摘下斗笠當鍋蓋。 云南

關于水煙筒的笑話,很有意思:說日本鬼子準備打到云南來,派了些偵察兵和特務到云南來摸情報,偵察兵和特務到了云南,躲在山林里用望遠鏡觀察,看到的是所有云南成年的男子都全副武裝,腰里別著砍刀,手里還扛著迫擊炮。日本偵察兵和特務嚇壞了,連忙向遠東軍的長官報告說:云南那個地方去不得,全民皆兵,而且裝備精良,不僅人人腰里別著砍刀,手里扛著迫擊炮呢!日本鬼子一想,這可不好,這么強的戰(zhàn)斗力我們還是躲著點好。由此,日本鬼子就沒有派大軍侵占云南。原來,日本鬼子看到的所謂迫擊炮,其實就是云南老百姓時刻不離的水煙筒,形狀和迫擊炮很相象,大小也差不多。想不到這水煙筒還在抗日戰(zhàn)爭中立下如此汗馬功勞!不過這只是個笑話,可見水煙筒在云南的普及程度了!

所謂“云南十八怪”是描述云南獨特的地理位置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。 隨著社會的發(fā)展,云南經(jīng)濟建設卓見成效,云南十八怪也有

云南特產(chǎn)水煙筒歷史悠久,在云貴兩廣等地深受人們的喜愛。在當?shù)赜小盁o煙筒不吸煙”之說,意即在沒有煙筒的情況下煙癮再大也不吸煙。由此可見人們對水煙筒的喜愛。在許多吸煙人的眼里,煙筒就像自己的伴侶、寵物一樣,常不離身,每天要抱上它、親上它無數(shù)次,盡享它給人們帶來的完美享受。在當?shù)貦C關、企事業(yè)單位、酒店賓館、家庭、商店等場所,水煙筒是必備之物,特別是賓館、餐館,若不事先為顧客預備足夠的水煙筒,那生意定然會受到影響。在機關,喜愛水煙筒的領導來了,見不到水煙筒,常覺得無趣,來的次數(shù)就少了。或者有的領導干脆自己配備一支在自己的小車里,到鄉(xiāng)下、或在路上暫歇時,即可來上幾口,挺愜意的。在企業(yè),客戶或是相關單位來人了,先是倒茶、奉上煙,然后再慢慢談正事。然而客人剛掏出打火機準備點煙,猛的掃視了一下周圍,

云南不是八大怪而是十八怪共有三個版本具體如下 版本一: 第一怪、雞蛋用草串著賣:當?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。 第二怪、

沒有水煙筒,就立刻把煙捏在手里不吸了,心里覺得欠欠的,為啥?就是沒有他所愛的東西的緣故。所以深通民族文化的人,都會在自己的辦公室、接待廳放置一兩棵、甚至三四棵水煙筒,客人來了,人手一棵,發(fā)出咕嚕咕嚕的響聲,邊談事邊吸,氣氛大不相同;在家庭中,朋友、同事經(jīng)常來,來了卻沒有水煙筒,主人忙去左鄰右舍借,讓客人等了半天才借到,常常弄得主人客人都很尷尬,所以主人下次學乖了,不管自己吸不吸煙,都要在家里準備一支水煙筒以防不時之需。

云南十八怪是描述云南獨特的地理位置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。 云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。云南十八怪順口溜: 你說奇怪不奇怪,云南就有十八怪。 四個竹

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云南十八怪是什么

云南十八怪是描述云南獨特的地理位百置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。

云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。云南十八怪順口溜:

你說奇怪不奇怪,云南就有十八怪。

四個竹鼠一麻袋,蠶豆花生數(shù)著賣。

袖珍小馬多能耐,背著娃娃再戀愛。

四季衣服同穿戴,常年能出好瓜菜。

摘下草帽當鍋蓋,三個蚊子一盤菜。

石頭長在云天外,這邊下雨那邊曬。

雞蛋用草串著賣,火車沒有汽車快。

小和尚可談戀愛,有話不說歌度舞代。

螞蚱當作下酒菜,竹筒當作水煙袋。

鮮花四季開不敗,腳趾常年露在外。

擴展資料

云南的立體氣候適宜寒溫熱類型的植物生長。在這個植物王國里,四季常青,鮮花常開。春回夏秋鮮花常開不難想象 ,而進入數(shù)九寒天,傲雪斗霜的山茶花、梅花則紅紅火火,熱熱鬧鬧,盛開起來。

云南的花,不能用朵、用株或者用盆來計算,也不能用片、用塊或用園來估量。云南的花,一旦開瘋答了,要一公里一公里地去丈量,要一山一山地來計算,那是真正的滿山遍野。

云南的花,不在乎人的欣賞和贊嘆,三百六十五天,想開就開,一開就無邊無際、沒完沒了。

參考資料來源:百度百科-云南十八怪

云南十八怪指的是什么?

所謂“云南十八怪”是描述云南獨特的地理位置民風民俗所產(chǎn)生的一些特有甚至有些奇怪的現(xiàn)象或生活方式。云南十八怪的版本很多,有的現(xiàn)象已經(jīng)慢慢消失,有的也還保留著,有的條款是夸張了的。 隨著社會的發(fā)展,云南經(jīng)濟建設卓見成效,云南十八怪也有了區(qū)別于原來的新云南十八怪。

云南十八怪解析如下:

第一怪、雞蛋用草串著賣:當?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,

雞蛋用草串著賣又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。

第二怪、摘下斗笠當鍋蓋:云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。

第三怪、三只蚊子一盤菜:云南許多地區(qū)的天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大,故夸張說三只蚊子一盤菜。

第四怪、火筒能當水煙袋:當?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往里吸,煙氣經(jīng)過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。

第五怪、糌粑被叫做餌塊:云南產(chǎn)大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內(nèi)地做的白米粑,當?shù)胤Q餌塊。

第六怪、背著娃娃談戀愛:當?shù)厣贁?shù)民族期盼人丁興旺,盛婚后數(shù)日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。

第七怪、四季服裝同穿戴:云南地區(qū)氣候多變,夏天不熱、冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說是冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

第八怪、螞蚱能做下酒菜:云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以螞蚱、蝗蟲等,都因為油煎之后,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。

第九怪、姑娘被叫做老太:云南有些地區(qū)口音娘娘不分,喊姑娘其實就是指姑與娘,而把姑姑與娘娘喊為老太,所以你問姑娘他說老太,喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。麗江的納西族由老太當家,她們負責料理家務,特別能吃苦耐勞,所以受到大家的尊重。

第十怪、和尚可以談戀愛:云南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內(nèi)地上學讀書或服兵役一樣,到時還可以還俗結(jié)婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。

第十一怪、老太爬山比猴快:云南多高山深谷,當?shù)氐膵D女們自幼勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。

第十二怪、新鞋后面補一塊:少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e9819331333337616439曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

第十三怪、汽車還比火車快:由于有眾多的高山峽谷,所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

第十四怪、腳趾常年都在外:云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。

第十五怪、娃娃全由男人帶:這里的漢子愛妻愛兒成為風尚,“模范丈夫優(yōu)秀爹”在街頭比比皆是。[3]

第十六怪、花生蠶豆數(shù)堆賣:舊時滇省民風多純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣,人心便如稱一般。

第十七怪、這邊下雨那邊曬:這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾蓬。來自東邊冷空氣被阻擋在云南和貴州間的烏蒙山,鋒面難以進入云南,使得云南“四季如春”。

第十八怪、四個竹鼠一麻袋:山區(qū)竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

云南十八怪,是指那些,

  云南十八怪分為很多版本。

  版本一:

  第一怪、雞蛋用草串著賣:當?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。

  第二怪、摘下斗笠當鍋蓋:云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。

  第三怪、三只蚊子一盤菜:云南許多地區(qū)的天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大,故夸張說三只蚊子一盤菜。

  第四怪、火筒能當水煙袋:當?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往里吸,煙氣經(jīng)過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。

  第五怪、糌粑被叫做餌塊:云南產(chǎn)大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內(nèi)地做的白米粑,當?shù)胤Q餌塊。

  第六怪、背著娃娃談戀愛:當?shù)厣贁?shù)民族期盼人丁興旺,盛婚后數(shù)日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。

  第七怪、四季服裝同穿戴:云南地區(qū)氣候多變,夏天不熱、冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說是冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

  第八怪、螞蚱能做下酒菜:云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以螞蚱、蝗蟲等,都因為油煎之后,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。

  第九怪、姑娘被叫做老太:云南有些地區(qū)口音娘娘不分,喊姑娘其實就是指姑與娘,而把姑姑與娘娘喊為老太,所以你問姑娘他說老太,喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。麗江的納西族由老太當家,她們負責料理家務,特別能吃苦耐勞,所以受到大家的尊重。

  第十怪、和尚可以談戀愛:云南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內(nèi)地上學讀書或服兵役一樣,到時還可以還俗結(jié)婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。

  第十一怪、老太爬山比猴快:云南多高山深谷,當?shù)氐膵D女們自幼勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。

  第十二怪、新鞋后面補一塊:少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

  第十三怪、汽車還比火車快:由于有眾多的高山峽谷,所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

  第十四怪、腳趾常年都在外:云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。

  第十五怪、娃娃全由男人帶:這里的漢子愛妻愛兒成為風尚,“模范丈夫優(yōu)秀爹”在街頭比比皆是。

  第十六怪、花生蠶豆數(shù)堆賣:舊時滇省民風多純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣,人心便如稱一般。

  第十七怪、這邊下雨那邊曬:這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾蓬。來自東邊冷空氣被阻擋在云南和貴州間的烏蒙山,鋒面難以進入云南,使得云南“四季如春”。

  第十八怪、四個竹鼠一麻袋:山區(qū)竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

  版本二:

  一、竹筒當鍋煮飯賣:煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區(qū),人們經(jīng)常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。

  二、牛奶做成扇子賣:位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產(chǎn)一種用牛奶經(jīng)過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片,當?shù)厮追Q“乳扇”,是云南千家萬戶喜愛的食品。

  三、過橋米線人人愛:云南過橋米線以米線潔白,配料講究肉菜兼?zhèn)浯钆湎嗉摇⒂投荒仭⒚牢犊煽跒樘攸c,老幼皆宜。滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的構(gòu)成了云南最有名的風味:一種“線”,“過橋米線”。

  四、草帽當鍋蓋:草帽是云南各族尤擅的工藝,四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目,將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪,當然就怪了。

  五、米飯粑粑叫餌塊:古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點心稱為“餌”便于攜帶即食,別有滋味。說起“餌”真有點像魚餌,但形容成北京的三渣糕更確切(指色和形狀)。

  六、雞蛋用草拴著賣:云南山地占百分之九十以上,道路坎坷崎嶇,老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了出售。

  七、三個螞蚱一碟菜:云南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異食起香脆可口。品償起來并無蟲類味道,脆脆的。

  八、土鍋通洞蒸雞賣:相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“汽鍋雞”,并且含有“培養(yǎng)正氣”之意,后在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品。

  九、談情說愛用歌代:云南少數(shù)民族能歌善舞,每逢佳節(jié)慶典,歌聲是不可少的,年青人談情說愛往往也是從對歌開始。

  十、竹筒做煙袋:云南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過蓄水的竹筒,吸時發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲,滋潤喉嚨,有聲、有色、有味。

  十一、星云湖里魚分界:在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚互不來往,東邊撫仙湖的青魚和西邊星云湖的黃魚以“界魚石”為界,到此就調(diào)頭。

  十二、新娘要把墨鏡戴:結(jié)婚前一天新娘辭別父母要哭嫁,哭嫁要哭的很厲害。所以在結(jié)婚當天眼睛會哭腫,帶上墨鏡可以遮住哭腫的眼睛。

  十三、娃娃出門男人帶:在漢族眼里,這是角色顛倒,其實是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。

  十四、四季服裝同穿戴:昆明素有“春城”之美譽,年均溫度平均為二十一度和十度之間,“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節(jié),可不是“四季亂穿衣”,而是“二、四、八月(陰歷)亂穿衣”。

  十五、大理石頭當畫賣:大理石質(zhì)地細膩,光滑潤澤,花紋鮮艷。構(gòu)圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫,有較高的藝術(shù)欣賞價值,被當作“石畫”出售。

  十六、火車沒有汽車快:云南在準軌鐵路出現(xiàn)前,本世紀初即有米軌鐵路,由于峰壑溝洞多,火車盤山而行,有時甚至沒有牛車快,時速僅三四十公里左右,云南現(xiàn)存全國唯一一段“寸軌”(七十二厘米)鐵路,直到九十年代初還在使用,相形之下速度更慢。汽車在云南運輸中大存優(yōu)勢。看起來還真的感覺有些怪,而且可以說是十八怪里的最怪了。

  十七、石頭生在云天外:在云南,聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見,千姿百態(tài)。

  十八、四季鮮花開不敗:云南的立體氣候和四季充足的陽光,使被稱為“植物王國”的云南四季鮮花常開。

  版本三 新編云南十八怪:

  1、洞經(jīng)古樂賽天籟

  天籟之音,人皆喜聞。在云南的麗江、建水等地,有一種從古上就傳下來的洞經(jīng)音樂,其古老的樂器、古樸的樂譜、古稀的演奏人,無不讓人津津樂道。

  洞經(jīng)音樂相傳是從唐宋時期就有,配以*詠唱,一直流傳至今。歲月流逝,與過去的經(jīng)樂、禮樂不同,現(xiàn)在它已經(jīng)融入地方民族文化,聽來卻仍似天籟之音,讓人神往。

  2、建水汽鍋神仙愛

  炒菜鍋、煮飯鍋、湯鍋,人人見過,但是中間通洞的建水汽鍋,你就不一定見過。中間通洞的汽鍋還能用嗎?你到建水縣看看就知道了。建水汽鍋用上好粘土燒制,中間通洞的嘴嘴隆起,像個小煙囪,高于鍋邊,食物不會從鍋中漏出。有名的建水汽鍋雞,就是將雞放入此鍋中,加上井水和調(diào)料,再將汽鍋放到盛有水的圓鍋上,用棉紙著水將兩鍋間的縫隙塞住,用生火蒸。蒸好的雞肉質(zhì)白嫩,湯色清亮,香味濃郁,味道美極了。

  3、翡翠人人身上帶

  在德宏州的芒市、瑞麗、盈江等地,滿街都是賣玉石翡翠的。人人都懂三分玉,人人身上都把玉戴。沒有戴的,家里也有幾塊玉存放著。從幾百元到幾百萬元的玉石首飾,讓人目不暇接。

  街上走著,冷不丁會看見路人手上或脖子上戴著的翡翠就價值一套房子,讓人心緒難平。玉出德宏,只因與地球上的唯一翡翠產(chǎn)地緬甸相鄰。

  4、赤腳踏火真能耐

  火能燒身,是對于常人。當你見到有人光著腳丫在紅彤彤的火炭上行走,定會大感驚奇。這是一些彝族、拉祜族等崇尚火的民族能人,多年練就的本領。自古以來,這些與火結(jié)下不解之緣的民族,與火為伴,繁衍生息,每到民族節(jié)慶,還能看到赤腳踏火的精彩場面。

  5、刀山當做云梯賽

  光著腳丫,在鋒利的刀梯上攀爬。會讓你嚇出一身冷汗。每年的農(nóng)歷二月初八,是云南李蘇族人民的“刀桿節(jié)”。數(shù)十把能輕斷發(fā)絲的鋼刀,綁在兩根大竹子上當做梯步,高高得樹立在廣場中央,勇敢的傈僳族姑娘小伙兒,光著腳丫,踩著鋼刀,上下自如,驚險無比。

  6、太陽歷法彝家寨

  一年只有10個月的歷法,你見過嗎?它就是彝族十月太陽歷,是彝族祖先創(chuàng)制的一種古老的歷法,有萬年以上的歷史,通用于云南的彝族、白族、哈尼族等民族。它使用12屬相輪回紀日,一個屬相周為12天,輪回3次為一個月,輪回30次為一年。即每年10個月,每月36天共360天,余下5天用于過年。1989年在楚雄州武定縣又發(fā)現(xiàn)古老的18月太陽歷,與印第安部落瑪雅人的18月太陽歷一樣,一年為18個月,一個月為20天,共360天,余下5天,瑪雅人稱為“禁忌日”。

  7、宴席長長擺通街

  一個大廳放上幾十桌宴席你見過,排成4公里長的宴席你見過嗎?世界上最長的宴席當屬云南省紅河州的“長街宴”,是哈尼族10月年“昂瑪突”節(jié)的一種傳統(tǒng)習俗。

  每到農(nóng)歷10月10日左右,村名就在街心一家擺上一兩桌。桌桌相連,延綿千余米,數(shù)十道菜,海吃3日。這是一種和諧,這是一種文化、一種風情。

  8、民歌小調(diào)下酒菜

  喝酒不用下酒菜,民歌小調(diào)拿來代。在文獻名邦建水,你常能看到幾人圍坐喝酒,卻不見下酒菜。旁邊一人唱著民歌小調(diào),數(shù)人邊聽邊唱,邊唱邊喝,甚是歡喜。

  現(xiàn)在你到比故宮還古老的建水城門朝陽樓上,就常能看到此情此景,民間也多有此習。

  9、燕子窩窩皇帝愛

  亞洲最壯觀的溶洞之一——建水燕子洞,盛產(chǎn)燕窩。當?shù)剞r(nóng)民常常徒手攀登上50多米高,450米長的洞頂,采集燕窩。

  這種用燕子的口水做成的東西,營養(yǎng)價值較高,采集艱難,古代奉為貢品。

  10、燒豆腐用玉米數(shù)著賣

  天下豆腐多的是,唯有建水最奇趣。奇在美味,奇在賣相。半個火柴盒大小的建水燒豆腐,被捂得發(fā)臭才拿來賣。架在火上翻來覆去地烤,烤成圓圓的“小乒乓球”就熟了。烤熟的燒豆腐,其香味隔著幾條街都能聞得見。坐在火塘邊,烤熟一個吃一個。一般論個賣,攤主見你吃一個,就放一顆玉米粒在小碗里計數(shù),最后數(shù)數(shù)玉米粒算賬。

  11、草芽當做象牙賣

  天下食材豐富萬千,建水草芽,唯獨此間。說來也怪,草芽唯獨建水才有,形如縮小版的象牙,白嫩彎曲,美味鮮甜。可以素炒、葷炒,也可以煮湯,最正宗的云南過橋米線,草芽是必不可少的主料。

  12、披星戴月納西噻

  把星星月亮穿戴在身上,你知道是誰嗎?民族服飾數(shù)云南最多,每種民族服飾都有獨特的文化內(nèi)涵。納西族婦女以勤勞能干著稱,背著“七星羊皮”以防風雨及勞作時對肩背的傷害。

  “七星羊皮”是用一整塊羊皮做成,上方下圓頂部縫著一條黑邊,象征夜空,下面釘著七個彩繡的圓形布盤,代表北斗七星,頭上還有一圈純銀打造的圓形頭飾,象征月亮,俗稱“披星戴月”。雨衣納西婦女早出晚歸,勤勞辛苦。

  13、北回歸線雙胞寨

  有一個地方盛產(chǎn)雙胞胎,喝了這里雙胞井里的井水,據(jù)說就會生雙胞胎,你說奇不奇。更神奇的是地球的北回歸線正好穿過這里,讓人更添了許多遐想。這里的雙胞胎真的很多雙胞胎的出生率遠高于其他地方。

  當?shù)卣闫鹆恕皣H雙胞節(jié)”,組織本地,邀請外地和國際的雙胞胎到此聚會,從零歲到*十歲,讓*開眼界,眼花繚亂,分不清誰是誰,這就是云南的墨江縣。

  14、三步走過五條街

  三步走過五條街?建水古城街巷密集,青石小巷幽幽,縱橫交錯,四通八達。位于城東的永善街口,三步便能邁過五條街,新奇之極,自古便成為建水古城一景。

  15、百間房子一家在

  一家人能住百間房子?其實何止百間。被譽為“中國西南大觀園”的建水朱家花園,位于建水古城的建新街中斷,占地兩萬多平方米,建筑面積5000余平方米呈“縱四橫三”的布局,共有房屋214間,規(guī)模宏大,富麗堂皇。這是清末臨安澄江總兵,滇南王朱朝瑛的私宅。朱朝瑛參與辛e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad9431333337623431亥*臨安起義獲中將銜后,云南都督蔡鍔曾題贈:“做事須憑肝膽,為人莫負須眉。”

  16、樹葉灑水表示愛

  城里人過節(jié)互相請吃送禮,我們這里過節(jié)互相潑水,非常節(jié)儉環(huán)保。這是云南德宏、西雙版納、紅河等地傣族、德昂族等少數(shù)民族的千年傳統(tǒng)節(jié)日——潑水節(jié)。每年4月中旬左右舉行。

  最早的習俗是用樹枝沾水,輕輕灑到肩頭,互相祝福問候,有一些邊遠鄉(xiāng)村還能見到。

  現(xiàn)在由于外來因素的融合,潑水方式有了改變,樹枝已經(jīng)不用了,小盆改成大盆,一秒鐘就能讓你“濕身”。

  17、火把節(jié)來人人愛

  成立放火是違法,在云南許多地區(qū)就不同。云南許多少數(shù)民族以火為神,彝族、白族、納西族、拉祜族等民族都有自己的火把節(jié)。它是民族的古老節(jié)日,被成為“東方的狂歡節(jié)”。

  火把節(jié)大多是在農(nóng)歷的六月二十四日左右舉行,火把節(jié)上除了燒起高高的巨型火把外,還有專門的火把舞蹈、斗牛、斗雞、賽馬、摔跤等活動,熱鬧非凡。

  18、獨龍紋面古傳代

  在云南滇西北的獨龍族會在臉上紋飾。獨龍族是云南特有的少數(shù)民族中人口最少的民族。

  史稱獨龍族為“俅人”、“曲人”,也稱“繡面部落”。

  獨龍族女子12歲---15歲時就開始紋面,對于獨龍族婦女為何要紋面,說法不一,有的說是為了美麗,有的說是為了防范外族土司的搶掠,自毀面容,有的說是驅(qū)邪避禍,以及認為是*或氏族的標準。

云南18怪,具體有哪些?

云南十八怪7a6431333431343130具體如下:

1、云南第一怪:雞蛋用草串著。

老鄉(xiāng)們?yōu)榱吮阌谫I主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。

2、云南第二怪:摘下斗笠當鍋蓋。

云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。

3、云南第三怪:三只蚊子一盤菜。

云南的許多地區(qū),天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大,所以夸張說3個蚊子一盤菜。

4、云南第四怪:火車沒有汽車快。

由于有許多的高山峽谷,所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

5、云南第五怪:大理粑粑叫餌塊。

云南產(chǎn)大稻米,特香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內(nèi)地做的白米粑,當?shù)胤Q餌塊。

6、云南第六怪:山洞能與仙境賽。

云南地處熔巖地形,產(chǎn)生了許多溶洞與地下河流,許多溶洞里都有千姿百態(tài)的景觀,尤其在給燈光照射后如同到了仙境與龍宮一般,無比美麗。

7、云南第七怪:四季服裝同穿戴。

云南地區(qū)氣候多變,夏天不熱冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說是冷熱瞬四季服裝同穿戴變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

8、云南第八怪:螞蚱能做下酒菜。

云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以昆蟲都因為油煎之后,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。

9、云南第九怪:姑娘被叫做老太。

云南方言里傣族發(fā)音是泰族,而且一般會叫老泰。外地方鬧不清怎么回事見到對著傣族小鋪少(傣語:姑娘)老泰?老泰,以為是內(nèi)地人老太太的意思。

10、云南第十怪:和尚可以談戀愛。

云南與幾個信奉佛教的國家接壤,而佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內(nèi)地上學讀書或服兵役一樣,到時還可以還俗結(jié)婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。

11、云南第十一怪:老太爬山比猴快。

云南多高山深谷,當?shù)氐膵D女們從小到老都勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以??老太爬山比猴快為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。

12、云南第十二怪:新鞋后面補一塊。

少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

13、云南第十三怪:竹筒能當水煙袋。

當?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往里。火筒能當水煙袋吸,煙氣經(jīng)過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。

14、云南第十四怪:腳趾常年都在外。

云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是就做成淺底淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。

15、云南第十五怪:娃娃全由男人帶。

云南的婦女們歷來勤勞,所以很多外面的活都由她們來干,而男子們相對來說卻比較清閑,大多都呆在家里帶孩子。

16、云南第十六怪:花生蠶豆數(shù)堆賣。

舊時滇省民風純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣,花生蠶豆數(shù)堆賣。

17、云南第十七怪:這邊下雨那邊曬。

這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會??這邊下雨那邊曬,有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾盆。

18、云南第十八怪:四個竹鼠一麻袋。

山區(qū)竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這四個竹鼠一麻袋來形容。

擴展資料

游客去云南旅游的注意事項如下:

1、云南每天早晚溫差大(12~15℃),請注意著裝,預防感冒;氣候較為干燥,外出時請多注意喝水補水;?

2、云南地處云貴高原,室外紫外線照射較強,注意防曬,帶好防曬用品;

3、麗江、香格里拉、德欽等地海拔較高,注意休息,以防出現(xiàn)高山反應;?

4、麗江玉龍雪山下纜車站旁,備有防寒服裝及氧氣包出租,客人可根據(jù)自身的需要租用; 

5、在麗江、香格里拉、德欽等地地區(qū)自費騎馬或騎牦牛拍照時,亦請注意安全,聽從主人安排指導,切勿做出驚嚇牲口的行為,以免給自己造成傷害; 麗江葵花寶典中描述,其中拉市海的馬最為溫順,在香格里拉騎馬則注意不要劇烈運動防止高原反應。

6、云南旅游注意事項:旅游攝影時,請注意安全;

7、在選購旅游紀念商品,注意不要隨意去動擺設的樣品,以防意外損壞;?

8、云南旅游注意事項:8月中旬~9月云南的大致氣溫:昆明19~28℃,大理:18~28℃,麗江:16~28℃。?

9、在海拔2800米以上地區(qū)不要走太快,否則會有缺氧的感覺;

10、云南旅游注意事項:昆明、大理、麗江屬高原型西南季風氣候,晝夜溫差很大,夜晚氣溫偏低。?

云南特產(chǎn)如下:

普洱茶、嘉華鮮花餅、三七系列產(chǎn)品、冬蟲夏草、昭通天麻、斑銅工藝品、民族手工藝品、樹化玉、翡翠制品、銀器、蝴蝶蝶翅畫、民族服飾、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火燒干巴、“云南十八怪”小點心、山竹、花卉、花茶、越南水果脆片、袋裝干野生食用菌等。

參考資料來源:張北縣人民政府-到云南旅游注意事項

云南十八怪,是哪十八怪?

  A.版本一

  第一怪、雞蛋用草串著賣:當?shù)乩相l(xiāng)為了便于買主攜帶所購買的雞蛋,又不被碰壞,便以竹篾或麥草貼著蛋殼編,每個都隔開,十個為一串,可以掛在墻上,想吃的時候便吃幾個拿幾個。

  第二怪、摘下斗笠當鍋蓋:云南竹林較多,因此許多用具都以竹子為原料,而鍋蓋就形似于內(nèi)地的斗笠,只是頂略小一點,便于抓拿,而且用此做鍋蓋,透氣保溫,做出來的飯更加清香。

  第三怪、三只蚊子一盤菜:云南許多地區(qū)的天氣較為炎熱,終年蚊蠅不絕,特別是野地與牲畜圈里的蚊子個頭都比較大,故夸張說三只蚊子一盤菜。

  第四怪、火筒能當水煙袋:當?shù)厝顺闊熕玫臒煷芟駜?nèi)地的吹火筒,只不過吹火筒是往外吹,而它是往里吸,煙氣經(jīng)過水過濾,可以減低焦油的濃度,味道更加清涼香醇。

  第五怪、糌粑被叫做餌塊:云南產(chǎn)大稻米,十分香糯,把大米蒸熟舂打后,揉制成長條形的半成品,可炒吃、煮吃、蒸著吃,顏色白如雪,像內(nèi)地做的白米粑,當?shù)胤Q餌塊。

  第六怪、背著娃娃談戀愛:當?shù)厣贁?shù)民族期盼人丁興旺,盛婚后數(shù)日媳婦便回門了,等有了娃娃再回婆家與丈夫相聚,開始真正的談戀愛。

  第七怪、四季服裝同穿戴:云南地區(qū)氣候多變,夏天不熱、冬天不寒,白天和晚上的溫差較大,可以說是冷熱瞬變,在街上四季服飾隨處可見,長的、短的、厚的、薄的,顏色艷麗,絢麗多彩。

  第八怪、螞蚱能做下酒菜:云南許多地區(qū)的人都有吃蟲的愛好,變害蟲為佳肴,化昆蟲為美味,所以螞蚱、蝗蟲等,都因為油煎之后,焦脆鮮香,而成為了美味的下酒菜。

  第九怪、姑娘被叫做老太:云南有些地區(qū)口音娘娘不分,喊姑娘其實就是指姑與娘,而把姑姑與娘娘喊為老太,所以你問姑娘他說老太,喊老太也就是內(nèi)地人所稱的小姨。麗江的納西族由老太當家,她們負責料理家務,特別能吃苦耐勞,所以受到大家的尊重。

  第十怪e79fa5e98193e58685e5aeb931333337626232、和尚可以談戀愛:云南與幾個信奉佛教的東南亞國家接壤,而這些佛教國家的男子上寺廟當和尚就像內(nèi)地上學讀書或服兵役一樣,到時還可以還俗結(jié)婚生子,受其影響,邊民也穿和尚服談戀愛。

  第十一怪、老太爬山比猴快:云南多高山深谷,當?shù)氐膵D女們自幼勤勞無比,爬山越嶺、種地砍柴都習以為常,因此練就了一身矯健的身板與腳勁,七八十歲的老人登山往往如履平地。

  第十二怪、新鞋后面補一塊:少數(shù)民族婦女在繡花鞋后面,用布巧做鞋曳,上面繡花精心點綴。既美觀又有擋灰擋泥的實用價值。

  第十三怪、汽車還比火車快:由于有眾多的高山峽谷,所以云南境內(nèi)的鐵路坡度很大、彎道較多,使得火車的速度特慢,形成了火車沒有汽車快的獨特景觀。

  第十四怪、腳趾常年都在外:云南到處崇山峻嶺,行路較不方便,爬山跑路多了會有較多的腳汗,于是就做成淺品淺幫鞋,露出腳趾,能夠感到更加涼爽。

  第十五怪、娃娃全由男人帶:這里的漢子愛妻愛兒成為風尚,“模范丈夫優(yōu)秀爹”在街頭比比皆是。

  第十六怪、花生蠶豆數(shù)堆賣:舊時滇省民風多純善,喜歡以物易物,恥言商品交易,故花生蠶豆等物品都數(shù)堆賣,人心便如稱一般。

  第十七怪、這邊下雨那邊曬:這句話是用來形容云南特殊的地理位置與十里不同天的多變氣候的。相差十里便會有不同的天氣景象,而同一座山的兩面也是一面艷陽天,一面雨傾蓬。來自東邊冷空氣被阻擋在云南和貴州間的烏蒙山,鋒面難以進入云南,使得云南“四季如春”。

  第十八怪、四個竹鼠一麻袋:山區(qū)竹林很多,有繁茂的竹筍。食竹筍的鼠多肥碩,形狀與家鼠有很大差異。用這樣的山珍待客真是賽過雞鵝。

  B.版本二

  一、竹筒當鍋煮飯賣:煮飯用鍋這是千古風俗,但在西雙版納等地區(qū),人們經(jīng)常可以看到以竹筒代鍋煮制的、呈圓柱形、外表裹著一層白色竹瓤、清香宜人的竹筒飯。

  二、牛奶做成扇子賣:位于蒼山腳下洱海之濱的大理洱源鄧川壩子,出產(chǎn)一種用牛奶經(jīng)過特殊工藝的扇子狀的凝乳薄片,當?shù)厮追Q“乳扇”,是云南千家萬戶喜愛的食品。

  三、過橋米線人人愛:云南過橋米線以米線潔白,配料講究肉菜兼?zhèn)浯钆湎嗉摇⒂投荒仭⒚牢犊煽跒樘攸c,老幼皆宜。滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的構(gòu)成了云南最有名的風味:一種“線”,“過橋米線”。

  四、草帽當鍋蓋:草帽是云南各族尤擅的工藝,四處可見草編的坐椅、草墩及草編的簾子、鍋蓋帽子。外地人被草編的世界所眩目,將形狀類似的草帽當成鍋蓋誤以為怪,當然就怪了。

  五、米飯粑粑叫餌塊:古代中原就將稻米蒸煮制成餅狀的干糧、點心稱為“餌”便于攜帶即食,別有滋味。說起“餌”真有點像魚餌,但形容成北京的三渣糕更確切(指色和形狀)。

  六、雞蛋用草拴著賣:云南山地占百分之九十以上,道路坎坷崎嶇,老鄉(xiāng)趕街賣雞蛋,用草裹纏,防止蛋殼破裂,同時方便了出售。

  七、三個螞蚱一碟菜:云南食源在一定歷史條件下,人們食苔蘚,吃菌類、竹蟲、蜂蛹,油炸螞蚱,看著怪異食起香脆可口。品償起來并無蟲類味道,脆脆的。

  八、土鍋通洞蒸雞賣:相傳古時候有聰明的廚師為了吹捧縣令大人用通洞的土鍋蒸出香氣馥郁、鮮嫩無比的“汽鍋雞”,并且含有“培養(yǎng)正氣”之意,后在民間廣為流傳,成為滇菜中的一道名品。

  九、談情說愛用歌代:云南少數(shù)民族能歌善舞,每逢佳節(jié)慶典,歌聲是不可少的,年青人談情說愛往往也是從對歌開始。

  十、竹筒做煙袋:云南竹類資源豐富,竹的利用也廣泛,干欄式竹樓、竹椅、竹笠等。尤以竹煙筒最具特色,煙氣通過蓄水的竹筒,吸時發(fā)出有節(jié)奏的咕嘟聲,滋潤喉嚨,有聲、有色、有味。

  十一、星云湖里魚分界:在云南江川星云湖與澄江撫仙湖相接處,水雖相連,但兩湖的魚互不來往,東邊撫仙湖的青魚和西邊星云湖的黃魚以“界魚石”為界,到此就調(diào)頭。

  十二、新娘要把墨鏡戴:結(jié)婚前一天新娘辭別父母要哭嫁,哭嫁要哭的很厲害。所以在結(jié)婚當天眼睛會哭腫,帶上墨鏡可以遮住哭腫的眼睛。

  十三、娃娃出門男人帶:在漢族眼里,這是角色顛倒,其實是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不僅安全可靠,而且顯出男人本色。

  十四、四季服裝同穿戴:昆明素有“春城”之美譽,年均溫度平均為二十一度和十度之間,“四季亂穿衣”成了昆明的一大特色。在武漢也有這樣的季節(jié),可不是“四季亂穿衣”,而是“二、四、八月(陰歷)亂穿衣”。

  十五、大理石頭當畫賣:大理石質(zhì)地細膩,光滑潤澤,花紋鮮艷。構(gòu)圖色彩精美的大理石、稱為天然石畫,有較高的藝術(shù)欣賞價值,被當作“石畫”出售。

  十六、火車沒有汽車快:云南在準軌鐵路出現(xiàn)前,本世紀初即有米軌鐵路,由于峰壑溝洞多,火車盤山而行,有時甚至沒有牛車快,時速僅三四十公里左右,云南現(xiàn)存全國唯一一段“寸軌”(七十二厘米)鐵路,直到九十年代初還在使用,相形之下速度更慢。汽車在云南運輸中大存優(yōu)勢。看起來還真的感覺有些怪,而且可以說是十八怪里的最怪了。

  十七、石頭生在云天外:在云南,聳峙在高山峻嶺的奇峰異石隨處可見,千姿百態(tài)。

  十八、四季鮮花開不敗:云南的立體氣候和四季充足的陽光,使被稱為“植物王國”的云南四季鮮花常開。

  C.版本三:云南新十八怪:

  1、洞經(jīng)古樂賽天籟

  天籟之音,人皆喜聞。在云南的麗江、建水等地,有一種從古上就傳下來的洞經(jīng)音樂,其古老的樂器、古樸的樂譜、古稀的演奏人,無不讓人津津樂道。

  2、建水汽鍋神仙愛

  炒菜鍋、煮飯鍋、湯鍋,人人見過,但是中間通洞的建水汽鍋,你就不一定見過。中間通洞的汽鍋還能用嗎?你到建水縣看看就知道了。建水汽鍋用上好粘土燒制,中間通洞的嘴嘴隆起,像個小煙囪,高于鍋邊,食物不會從鍋中漏出。

  3、翡翠人人身上帶

  在德宏州的芒市、瑞麗、盈江等地,滿街都是賣玉石翡翠的。人人都懂三分玉,人人身上都把玉戴。沒有戴的,家里也有幾塊玉存放著。從幾百元到幾百萬元的玉石首飾,讓人目不暇接。

  4、赤腳踏火真能耐

  火能燒身,是對于常人。當你見到有人光著腳丫在紅彤彤的火炭上行走,定會大感驚奇。這是一些彝族、拉祜族等崇尚火的民族能人,多年練就的本領。自古以來,這些與火結(jié)下不解之緣的民族,與火為伴,繁衍生息,每到民族節(jié)慶,還能看到赤腳踏火的精彩場面。

  5、刀山當做云梯賽

  光著腳丫,在鋒利的刀梯上攀爬。會讓你嚇出一身冷汗。每年的農(nóng)歷二月初八,是云南李蘇族人民的“刀桿節(jié)”。數(shù)十把能輕斷發(fā)絲的鋼刀,綁在兩根大竹子上當做梯步,高高得樹立在廣場中央,勇敢的傈僳族姑娘小伙兒,光著腳丫,踩著鋼刀,上下自如,驚險無比。

  6、太陽歷法彝家寨

  一年只有10個月的歷法,你見過嗎?它就是彝族十月太陽歷,是彝族祖先創(chuàng)制的一種古老的歷法,有萬年以上的歷史,通用于云南的彝族、白族、哈尼族等民族。它使用12屬相輪回紀日,一個屬相周為12天,輪回3次為一個月,輪回30次為一年。即每年10個月,每月36天共360天,余下5天用于過年。1989年在楚雄州武定縣又發(fā)現(xiàn)古老的18月太陽歷,與印第安部落瑪雅人的18月太陽歷一樣,一年為18個月,一個月為20天,共360天,余下5天,瑪雅人稱為“禁忌日”。

  7、宴席長長擺通街

  一個大廳放上幾十桌宴席你見過,排成4公里長的宴席你見過嗎?世界上最長的宴席當屬云南省紅河州的“長街宴”,是哈尼族10月年“昂瑪突”節(jié)的一種傳統(tǒng)習俗。

  每到農(nóng)歷10月10日左右,村名就在街心一家擺上一兩桌。桌桌相連,延綿千余米,數(shù)十道菜,海吃3日。這是一種和諧,這是一種文化、一種風情。

  8、民歌小調(diào)下酒菜

  喝酒不用下酒菜,民歌小調(diào)拿來代。在文獻名邦建水,你常能看到幾人圍坐喝酒,卻不見下酒菜。旁邊一人唱著民歌小調(diào),數(shù)人邊聽邊唱,邊唱邊喝,甚是歡喜。

  9、燕子窩窩皇帝愛

  亞洲最壯觀的溶洞之一——建水燕子洞,盛產(chǎn)燕窩。當?shù)剞r(nóng)民常常徒手攀登上50多米高,450米長的洞頂,采集燕窩。

  這種用燕子的口水做成的東西,營養(yǎng)價值較高,采集艱難,古代奉為貢品。

  10、燒豆腐用玉米數(shù)著賣

  天下豆腐多的是,唯有建水最奇趣。奇在美味,奇在賣相。半個火柴盒大小的建水燒豆腐,被捂得發(fā)臭才拿來賣。架在火上翻來覆去地烤,烤成圓圓的“小乒乓球”就熟了。烤熟的燒豆腐,其香味隔著幾條街都能聞得見。坐在火塘邊,烤熟一個吃一個。一般論個賣,攤主見你吃一個,就放一顆玉米粒在小碗里計數(shù),最后數(shù)數(shù)玉米粒算賬。

  11、草芽當做象牙賣

  天下食材豐富萬千,建水草芽,唯獨此間。說來也怪,草芽唯獨建水才有,形如縮小版的象牙,白嫩彎曲,美味鮮甜。可以素炒、葷炒,也可以煮湯,最正宗的云南過橋米線,草芽是必不可少的主料。

  12、披星戴月納西噻

  把星星月亮穿戴在身上,你知道是誰嗎?民族服飾數(shù)云南最多,每種民族服飾都有獨特的文化內(nèi)涵。納西族婦女以勤勞能干著稱,背著“七星羊皮”以防風雨及勞作時對肩背的傷害。

  “七星羊皮”是用一整塊羊皮做成,上方下圓頂部縫著一條黑邊,象征夜空,下面釘著七個彩繡的圓形布盤,代表北斗七星,頭上還有一圈純銀打造的圓形頭飾,象征月亮,俗稱“披星戴月”。雨衣納西婦女早出晚歸,勤勞辛苦。

  13、北回歸線雙胞寨

  有一個地方盛產(chǎn)雙胞胎,喝了這里雙胞井里的井水,據(jù)說就會生雙胞胎,你說奇不奇。更神奇的是地球的北回歸線正好穿過這里,讓人更添了許多遐想。這里的雙胞胎真的很多雙胞胎的出生率遠高于其他地方。

  當?shù)卣闫鹆恕皣H雙胞節(jié)”,組織本地,邀請外地和國際的雙胞胎到此聚會,從零歲到*十歲,讓*開眼界,眼花繚亂,分不清誰是誰,這就是云南的墨江縣。

  14、三步走過五條街

  三步走過五條街?建水古城街巷密集,青石小巷幽幽,縱橫交錯,四通八達。位于城東的永善街口,三步便能邁過五條街,新奇之極,自古便成為建水古城一景。

  15、百間房子一家在

  一家人能住百間房子?其實何止百間。被譽為“中國西南大觀園”的建水朱家花園,位于建水古城的建新街中斷,占地兩萬多平方米,建筑面積5000余平方米呈“縱四橫三”的布局,共有房屋214間,規(guī)模宏大,富麗堂皇。這是清末臨安澄江總兵,滇南王朱朝瑛的私宅。朱朝瑛參與辛亥*臨安起義獲中將銜后,云南都督蔡鍔曾題贈:“做事須憑肝膽,為人莫負須眉。”

  16、樹葉灑水表示愛

  城里人過節(jié)互相請吃送禮,我們這里過節(jié)互相潑水,非常節(jié)儉環(huán)保。這是云南德宏、西雙版納、紅河等地傣族、德昂族等少數(shù)民族的千年傳統(tǒng)節(jié)日——潑水節(jié)。每年4月中旬左右舉行。

  最早的習俗是用樹枝沾水,輕輕灑到肩頭,互相祝福問候,有一些邊遠鄉(xiāng)村還能見到。

  現(xiàn)在由于外來因素的融合,潑水方式有了改變,樹枝已經(jīng)不用了,小盆改成大盆,一秒鐘就能讓你“濕身”。

  17、火把節(jié)來人人愛

  成立放火是違法,在云南許多地區(qū)就不同。云南許多少數(shù)民族以火為神,彝族、白族、納西族、拉祜族等民族都有自己的火把節(jié)。它是民族的古老節(jié)日,被成為“東方的狂歡節(jié)”。

  火把節(jié)大多是在農(nóng)歷的六月二十四日左右舉行,火把節(jié)上除了燒起高高的巨型火把外,還有專門的火把舞蹈、斗牛、斗雞、賽馬、摔跤等活動,熱鬧非凡。

  18、獨龍紋面古傳代

  在云南滇西北的獨龍族會在臉上紋飾。獨龍族是云南特有的少數(shù)民族中人口最少的民族。

  史稱獨龍族為“俅人”、“曲人”,也稱“繡面部落”。

  獨龍族女子12歲---15歲時就開始紋面,對于獨龍族婦女為何要紋面,說法不一,有的說是為了美麗,有的說是為了防范外族土司的搶掠,自毀面容,有的說是驅(qū)邪避禍,以及認為是*或氏族的標準。

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