剩菜和剩餐可直接放入盤中進行加熱。蛋撻、漢堡可以用瓷盤子，只要瓷盤沒有金銀邊即可。 1、先插上電源。 2、然后用手打開微波爐。 3、雙手小心放入要熱的飯菜。 4、關(guān)上微波爐，并旋轉(zhuǎn)旁邊的按鈕來旋轉(zhuǎn)溫度和時間。剩飯剩菜溫度一般選擇小火，

現(xiàn)在幾乎家家都有微波爐，但許多主婦都說用得不方便、不順手，于是本應(yīng)大有作為的微波爐卻往往成了熱剩菜剩飯的加熱工具。實際上微波爐在會用的人手里，卻像一個多變“百寶箱”，方便、省事、省時，而且用微波爐烹調(diào)食品不僅快捷還可以最大限度地保留食物中的營養(yǎng)成分。

方法

1.保存食物營養(yǎng)

放入食物的容器應(yīng)加蓋后烹飪，或用保鮮膜包裹后加熱。這對含水量少的食物尤顯必要。相反，如不這樣操作會造成食物干硬， 甚至枯焦。至于加熱米飯時在加熱前還應(yīng)噴點水在上面后再加蓋烹飪，其效果更佳。用微波爐專用碗要蓋上蓋子，這樣熱出來 的

　　由于微波烹調(diào)的速度很快，所以能較好地保存一些對熱敏感和水溶性的維生素，如維生素B和C，礦物質(zhì)和氨基酸的存有率也比其他烹任方法高。

1、要看米是多少，是生米還是熟米了，如果是一小碗熟米飯加熱1-2分鐘即可。 2、如果是生米，需要先泡，然后再加熱，還需要蓋住悶一下，一鍋飯時間最少十幾分鐘。 3、微波爐適合加熱熟米飯，就是已煮熟的，如果是生的建議用電飯煲去煮更好吃更方

2.保持食物的原色原味

蓋上蓋可以，不過不要完全封閉，要有地方讓它透氣。 1、忌用普通塑料容器：使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱，一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放 出有毒物質(zhì)，污染食物，危害人體健康。 2、忌用金屬器皿：因為放入爐

　　微波烹調(diào)是一種快速的烹調(diào)方法，加熱時熱在食品內(nèi)部，所以加熱均勻，不需翻炒，也不會使食物中的水分蒸發(fā)過多，因此，能保持食物的原色原味。

微波爐加熱飯菜時，一要看微波爐的功率，二要看加熱的食物是什么；三要看加熱食物的量。 米飯加熱一般2-3（純米飯）或4-5（肉菜飯混合）分鐘。 蔬菜加熱一般2-3分鐘。 肉類加熱一般3-5分鐘。 加熱注意事項： 加熱過長：影響品質(zhì)如果用微波爐加熱

3.使某些肉類食物更營養(yǎng)

可以使用炒鍋、電飯鍋、湯鍋等工具進行加熱。 1、主食噴些水。 熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉(zhuǎn)2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才松軟好吃。另外，熱饅頭、餅等面食的時候，最好先噴上一些

　　腌肉、臘肉、咸魚和熏鴨等食品在加工過程中會產(chǎn)生亞硝胺，可能引起細胞的癌變。美國藥理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，將腌肉放在微波爐內(nèi)烤4-5分鐘，取出來時既香又脆、味美可口，而且用化學(xué)方法分析，找不到一點亞硝胺的痕跡。

微波爐加熱飯菜時，一要看微波爐的功率；二要看加熱的食物是什么；三要看加熱食物的量。 具體時間如下： 1、米飯加熱一般2-3（純米飯）或4-5（肉菜飯混合）分鐘； 2、蔬菜加熱一般2-3分鐘； 3、肉類加熱一般3-5分鐘，若是加熱帶有食物煲的湯。

正確使用微波爐還有許多小竅門：

1.如滿意回答。 2.蒸鍋加熱，回鍋加熱，微波爐里加熱。放在蒸鍋上蒸比在微波爐里加熱好吃，很松軟，像新煮的一樣。 3.買個合適的蒸蛋器，這個最好也安全，價格又不貴 4.燒水的小電磁爐嗎，就比一個普通的不銹鋼口缸大點，準(zhǔn)備一個不銹鋼口缸帶飯

解凍食品;

　　做飯解凍冰箱中的食品是件大家都覺得頭疼的事，而微波爐卻是你最好的解凍幫手。它比由表及里地一般化凍快多了，微波射線可以在食物的內(nèi)外部同時加熱。有經(jīng)驗的主婦提醒道：要注意的是解凍的食品直徑不要超過5厘米，塊太大微波的射線便不能完全穿過食品，容易產(chǎn)生“外焦里凍”的現(xiàn)象。所以在貯存食品時要小包存放。步驟：從冰箱里拿出食物后，直接在微波爐中解凍。化凍以后的食品最佳狀態(tài)仍然是冰涼固態(tài)，外表到中心大約1-2度的樣子，不要將食物完全解凍到柔軟，這樣切割起來質(zhì)而不方便，還會損失營養(yǎng)。

1.如滿意回答。 2.蒸鍋加熱，回鍋加熱，微波爐里加熱。放在蒸鍋上蒸比在微波爐里加熱好吃，很松軟，像新煮的一樣。 3.買個合適的蒸蛋器，這個最好也安全，價格又不貴 4.燒水的小電磁爐嗎，就比一個普通的不銹鋼口缸大點，準(zhǔn)備一個不銹鋼口缸帶飯

干燥、脫水：

微波爐加熱飯菜時，一要看微波爐的功率（不同的微波爐的功率是不一樣的，開始使用時還是要先試幾次，時間可以逐步增加，切莫一次到頂，否則就不好吃了）；二要看加熱的食物（蔬菜用的時間相對要少些，帶肉類尤其是塊厚、大的所用的時間要相對多

　　果菜旺季的時候，可以用微波爐將你喜愛的一些豇豆、茄子、雪萊、蘿卜片、菠蘿片、蘋果片、磨菇等果菜保鮮。方法：將果菜洗凈，控水后將大塊的根莖切片，放到微波爐中，用小功率(1-3分鐘)加熱到蔬菜脫去一部分水分有些發(fā)蔫，拿出放涼后用保鮮袋密封起來，在冰箱中可以保存很長時間，或者干脆到陽臺上曬幾天很快就成了真正的干菜。

正確使用微波爐加熱飯菜好。 1、因為微波是一種輻射，有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上，微波是一種電磁波，跟收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率的不同。微波的頻率高于電波，低于紅外

保鮮滅菌：

　　夏天的鮮牛奶、酒釀、蛋糕、三明治等食品易壞，如果你把它放到微波爐中加熱10-2O秒，可以延長一倍的保鮮時間，還可以起到消毒殺菌的作用。

熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。 1、主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉(zhuǎn)2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米

烹調(diào)食品：

　　使用微波爐烹調(diào)食品，由于加熱時間短，食物中的水分損失很少，只需常規(guī)用量的2/3。但為了使食物的色、香、味更濃，防止水分遺失、調(diào)料揮發(fā)，最好用蓋子、保鮮膜、紙巾等將食物蓋住，但要留有一定氣隙(用竹簽扎破膜、紙)，防止加熱時食物水汽過多發(fā)生爆裂。

一、超市里買的八寶飯加熱方法： 1.八寶飯可以用微波爐加熱2-3分鐘，八寶飯量多時酌情加熱5-6分鐘時間。 2.八寶飯可以放在蒸籠里蒸20或30分鐘，松軟可口。 二、自己制作八寶飯方法： 原料：糯米200克，蓮子10克，黃瓜10克，桂圓10克，梅子10克，

穿刺技術(shù)：

　　烹飪前，必須將一些有膜、帶殼、密封的一些食物用牙簽、針等穿出一些氣孔。帶殼的生雞蛋，一定不要用微波爐來加熱。因為雞蛋不止有一層硬殼，內(nèi)部還有幾層軟膜，加熱時容易發(fā)生爆裂。那些用塑料袋密封的食品，如果加熱時間較長時(超過30秒)，最好剪去一個小角作為出氣孔。

用微波爐加熱食物一定要用玻璃或陶瓷器具， 要上蓋子防止水蒸汽漏失（食物變干掉),用25~40%功率將食物慢慢加溫。因為微波值、只能滲透食物表面5mm~10mm加溫,較大片的食物需要時間將溫度導(dǎo)入。

重擺方法：

　　由于食物在微波中加熱不均，湯類和某些糊狀食品要經(jīng)過攪拌。塊狀食品加熱過程中需要重擺，如上面的放在下邊，邊緣的放在中間。不要將食物摞得很高同時加熱，這樣往往會上涼下熱。

上插電源 打開柜門 放進要加熱的食物 關(guān)上柜門 選擇模式 選擇時間，一般3~5分鐘夠了 等 叮的一聲過后，打開柜門 拿出食物 關(guān)上柜門 用微波爐加熱食物的方法步驟： 1：微波爐煮飯如果要使用微波爐來做飯，那么需要先把米泡20分鐘左右，然后放一點

鹽的地位：

　　鹽對微波有特殊的作用，應(yīng)盡可能在烹調(diào)中少用鹽，尤其是肉類，因為鹽會使肉質(zhì)變得較粗糙，如果口味淡，最好在烹調(diào)之后再補充。

直接用微波功能加熱，先設(shè)一下時間，再按啟動就ok了。如果是一碗飯，那你可以用陶瓷碗裝好（也可以是其它容器：耐熱塑料飯盒、耐熱玻璃碗），如果是2-3寸碗放進去加熱2-3分鐘就好了，因為是熟的稀飯，不需要時間太長了。如果覺得不夠熱，可以再

　　微波爐方便快捷又可最大限度保持營養(yǎng)的特性，再加上一些可借鑒的經(jīng)驗，相信微波爐會成為你現(xiàn)代生活最好的幫手。

很簡單的，我家用的方太微波爐操作非常簡單，您可以參考一下步驟： 1、上插電源 2、打開柜門 3、放進要加熱的食物 4、關(guān)上柜門 5、選擇模式 6、選擇時間，一般3~5分鐘夠了 7、等 8、叮的一聲過后，打開柜門 9、拿出食物 10、關(guān)上柜門 這十個步驟

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辦公室沒有微波爐,怎么加熱飯菜

1.如滿意回答。

2.蒸鍋加熱，回鍋加熱，微波爐里加來熱。放在蒸鍋上蒸比在微波爐里加熱好吃，很松軟，像新煮的一樣。

3.買個合自適的蒸蛋器，這個最好也安全，價格又不貴

4.燒水的小電磁爐嗎，就比一個普通的不銹鋼口缸大點百，準(zhǔn)備一個不銹鋼口缸帶飯，在電磁爐上熱就行了，還可以自己煮個紫菜湯什么的，很方便，體積又小，一般賣茶具的地方都有賣，還帶一個小水壺?zé)６?p>以上都是網(wǎng)上搜到匯總的，供你參考啊。

用微波爐加熱飯菜要加熱幾分鐘？

微波爐加熱飯抄菜時，一要看微波爐的功率（不同的微波爐的功率是不一樣的，開始使用時還是要先試幾次，時間可以逐步增加，切莫一襲次到頂，否則就不好吃了）；二要看加熱的食物（蔬菜用的時間相對要少些，帶肉百類尤其是塊厚、大的所用的時間要相對多一些）是什么；三要看加熱食物的量。

1、米飯加熱一般2-3（純米飯）或4-5（肉菜飯混合）分鐘；

2、蔬菜加度熱一般2-3分鐘；

3、肉類加熱一般3-5分鐘，若是加熱帶有食物煲的湯。

使用微波爐加熱飯菜好不好？

正確使用微波爐加熱飯菜好。

1、因為微波是一種輻射，有一種錯誤的觀點認為它會致癌。事實上，微波是一種電磁波，跟收音機和電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質(zhì)上是同樣的東西。它們的差別只在于頻率的不同。微波的頻率高于電波，低于紅外線和可見光。處于這一頻率波段的電磁波是不會致癌的。

2、科學(xué)研究找到了對人體產(chǎn)生傷害的最小微波功率，以此制定了微波爐泄漏功率的標(biāo)準(zhǔn)。例如美國的規(guī)定是，在距離微波爐大約5厘米的地方，每平方厘米的功率不超過5毫瓦；我國的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴格，是1毫瓦。而且微波的能量是按照距離的平方減弱的。以5厘米處1毫瓦計算，50厘米處就降低e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333365643534到了百分之一毫瓦。因此只要是合格的微波爐產(chǎn)品，使用中沒有損壞，就不會泄漏出能夠傷害人體的微波。

3、微波爐如用于加熱，一般不需要達到100度以上；對于粥、湯、牛奶、米飯、面條之類高水分食品而言，只要水分沒有被蒸干，食物溫度會始終維持在100度，不會出現(xiàn)產(chǎn)生致癌物的情況。因此正常使用的微波爐不會讓食物產(chǎn)生致癌物質(zhì)。甚至根據(jù)相關(guān)研究，微波爐與傳統(tǒng)加熱方式，尤其是燒、烤、炸等方式相比，還可以有效降低上述致癌物的產(chǎn)生。

4、有些塑料在受熱的時候可能會釋放出一些有害的成分。美國食品藥品管理局（FDA）測定了各種塑料容器在正常微波爐加熱中可能釋放到食物中的有害物質(zhì)的量，要求這個量低于動物實驗確定的有害劑量的百分之一甚至千分之一，才可以標(biāo)注為“可微波加熱”。所以，對于那些標(biāo)注為“可微波加熱”的合格塑料容器，是相當(dāng)安全的。如果不放心，還可以使用陶瓷或者玻璃容器。

用微波爐熱菜，一般要多長時間，什么溫度

熱素菜、肉菜時最好也加蓋。一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘，肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物，加熱時間要稍微久點，4—5分鐘即可。

1、主食噴些水。熱米飯如果用大火，一般一碗飯轉(zhuǎn)2—3分鐘即可。如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋，這樣熱出來才松軟好吃。另外，熱饅頭、餅等面食的時候，最好先噴上一些水，加熱1—2分鐘，才不會又干又硬。

2、湯類中途要攪拌。湯類加熱時，經(jīng)常內(nèi)部溫度很高，表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位，以免湯汁四濺。而應(yīng)該分兩次加熱，中途攪拌一下，能熱得更快更均勻。注意取出時一定要小心，避免燙傷。

3、微波爐加熱時不能使用鐵質(zhì)的容器，最好是質(zhì)量好的瓷器或微波爐專用盒。在沒有放入玻璃轉(zhuǎn)盤和轉(zhuǎn)盤支架時不可使用微波爐。如果爐內(nèi)起煙著火請關(guān)緊爐門，并按停止鍵，然后拔下電源線，或關(guān)閉電源總閘門。

使用微波爐的危害

1、微波食品產(chǎn)生致癌化合物。曾有研究表明，微波過的肉類會產(chǎn)生致癌物e5a48de588b6e799bee5baa6e79fa5e9819331333365666235；牛奶、水果、麥片中的氨基酸也會在微波后轉(zhuǎn)化為致癌物；蔬菜中的植物生物堿同樣會在微波后轉(zhuǎn)化成致癌物危害我們健康。

2、食物營養(yǎng)嚴重流失。微波爐烹煮的食物會使蔬菜中的礦物質(zhì)、維生素及營養(yǎng)成分極大的減少，或轉(zhuǎn)變成致癌物。

3、身體會暗中產(chǎn)生一定的變化。如荷爾蒙失調(diào)，淋巴和消化系統(tǒng)紊亂，血液和免疫力異常，情緒低落、記憶退化，永久性腦損傷，甚至還會引發(fā)心臟病。

參考資料：人民網(wǎng)--切記！6種食物不宜用微波爐加熱 　使用微波爐的危害

參考資料：人民網(wǎng)--湯類中途要攪拌 怎么用微波爐熱飯菜

怎么用微波爐熱八寶飯

一、超市里買的八寶飯加熱方法：

1.八寶飯可以用微波爐加熱2-3分鐘，copy八寶飯量多時酌情加熱5-6分鐘時間。

2.八寶飯可以放在蒸籠里蒸20或30分鐘，松軟可口。

二、自己制作八寶飯方法：

原料：糯米200克，蓮子10克，黃瓜10克，桂圓10克，梅子10克，蜜棗10克。

調(diào)料：白砂糖150克，豬油（煉制）10克，玉米淀粉10克，桂花3克。

1.將糯米淘洗干zhidao凈，放入清水中浸1-2小時后盛入容器略灑一些水，上籠蒸30分鐘至熟。

2.鍋內(nèi)放豬油，水(如喜歡吃稀一點可略多加一點水)，白糖，待糖溶化后，下濕淀粉勾薄芡，再將糯米飯倒入炒透，最后放蓮心，青梅，綠瓜絲，蜜棗，桂圓肉，桂花，拌勻盛起即可。