美食
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饅頭是一種非常常見的食物，制作起來也很簡單，但是發(fā)面是關(guān)鍵。
工具/材料
·酵母粉 3g·面粉 一斤·小蘇打 3兩
操作方法
酵母粉放在碗中用溫水?dāng)嚢枞芑缓笤凫o置5分鐘。
把面粉和小蘇打哦加入碗中，攪合均勻。
倒入剛才調(diào)好的酵母水，邊加邊攪拌至面粉成絮狀。
把面揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布醒發(fā)2個(gè)小時(shí)。
在案板上撒少許的面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)拿出來再揉一遍，排出氣體。
把揉好的饅頭上鍋蒸15分鐘就熟了。
這樣美味的饅頭就做好了。
