操作方法
炸油餅如果是沒有發的面可以加點水,還需要加一點蘇打,酵母,把面和均勻之后,靜置20分鐘,然后拿出來弄成小塊的餅,熱鍋起油,加入餅炸到金就可以了。
烙餅還可以用來烙餅,可以加入雞蛋做雞蛋餅,或者加入土豆絲做土豆絲餅。只需要加一些水和適量的蔥花,加入一個雞蛋,然后將面和均勻,在電餅鍋里加入一些油,放入面即可。
疙瘩湯沒發的面還可以做疙瘩湯,將面粉加一些水,用筷子把面粉攪拌成面團,鍋里加一些鹽, 醋和蔬菜等就可以弄出疙瘩湯了。
面條沒發的面還可以做面條,在面粉里加一些水揉面,然后用搟面杖搟面,再用刀切成條狀就是面條了,將水煮開放入面條煮熟即可。
饅頭沒發的面還可以蒸饅頭,在面里加入水和酵母,可以加入少許的雞蛋,鹽和酸奶,然后放在溫度合適的地方,發面會更快,再加入一些堿就可以蒸饅頭了。