美食
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材料/工具
武昌魚 1條 剁椒 2勺 姜 1小塊 蔥 2根 蒸魚豉油 1勺 料酒 1勺 胡椒 1勺 油 油鹽 鹽 適量
方法
武昌魚表面上劃上幾刀， 再適量涂抹上鹽；
放上姜片和料酒， 腌制一下
盤底鋪上姜片
將腌制好的武昌魚擺放在姜片上， 再在魚表面擺放上剁椒
水開后將剁椒魚放入蒸屜中，大火蒸8分鐘
鍋中加入點花椒和油燒熱
將蒸好的魚表面撒上小蔥末， 將熱油澆淋在蔥末上， 再倒入點蒸魚豉油在邊上，美味的剁椒蒸武昌魚就好了
