健康
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傳說備孕間多吃堿性食物可以增加生男孩的幾率,不管這種說法科學不科學,備孕多吃堿性食物是非常有利健康的。堿性食物有蔬菜類堿性食物、水果類堿性食物、堅果類堿性食物、飲料類堿性食物等。
蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質是食物的五大要素。礦物質在食物中所占的比例很小,但卻對人體健康起到不可或缺的作用。
與食物酸堿性相關的微量元素有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷(P)、氯(Cl)、硫(S)8種,其中,含豐富鉀(K)、鈉(Na)、鈣(Ga)、鎂(Mg)、鐵(Fe)等陽離子的食物進入人體后代謝的產物容易呈堿性,如蔬菜水果、豆類、海帶等,進入人體后容易代謝出堿性物質,所以是堿性食物；食醋雖然味道酸,但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水,不會產生酸性物質,因此也屬于堿性食物。
1、蔬菜類堿性食物
屬于寒性的堿性食物有:莼菜、馬齒菜、魚腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。
屬于涼性的堿性食物有:蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
屬于平性的堿性食物有:百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。
屬于溫性的堿性食物有:山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥。
屬于熱性的堿性食物有:大蒜、辣椒、胡椒。
2、水果類堿性食物
屬于寒性的堿性食物有:獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。
屬于涼性的堿性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。
屬于平性的堿性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬。
屬于熱性的堿性食物有:桃子、櫻桃。
3、堅果類堿性食物
屬于平性的堿性食物有:大豆。
屬于溫性的堿性食物有:栗子、杏仁。
4、飲料類堿性食物
屬于涼性的堿性食物有:茶葉。
屬于平性的堿性食物有:葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜。
堿性食物不是指口味較澀的食物,而是指進入人體被人體吸收后,最終代謝產物為堿性物質的食物。而食物的酸堿性,主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的。
根據權威的科學家以50位年齡年輕的男孩為測試對象來調查才發現他們,大腦皮層中體液pH值指數大于7.0者智商指數高一些。當人們多吃蔬菜以及水果的話,并有序的食用天然堿性食品豆類以及奶類,這樣不僅能減少得甲亢的幾率,還能增加我們細胞的防御能力,若是新陳代謝紊亂與抵抗力下降就必須多吃堿性食物這樣不但可以改善體質。
