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“秋天到，南瓜俏”。秋天，正是南瓜大量上市的季節，秋天的南瓜香甜軟糯，價格還便宜，才1-2塊錢一斤。秋冬季節吃南瓜，對身體有很多好處。南瓜的吃法有很多種，可以生吃、還可以制作成餡料。下面，小編來給大家分享一道，南瓜素餡水餃的做法。
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近日，我國特有小吃麻辣燙突然在韓國爆火。在韓國，有“以熱制熱”的說法，指的是在炎熱的天氣吃熱騰騰的食物來排汗解熱。由于最近氣溫居高不下，韓國人希望用麻辣燙來幫助自己排汗解熱，一頓麻辣燙，一身汗，熱氣就被消散出去了，身體就清爽了許多。
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現代人生活節奏快，壓力大，飲食作息不規律，人口老齡化仍在持續，高血壓患者逐漸增多，并顯現出年輕化趨勢。有傳言說高血壓患者不能吃大蒜，實則不然，該傳聞沒有科學依據，高血壓的患者其實可以正常食用大蒜，而且適量食用大蒜對血壓是有明顯好處的。
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紅豆是日常生活中比較常見的食材，其味美甘甜，深受人們的熱愛。紅豆通常用來熬制成粥，能夠起到美容養顏、補血養肝的作用。并且紅豆深受甜品界的歡迎，紅豆奶茶、紅豆布丁、紅豆蛋糕，可謂萬千甜點皆可紅豆。紅豆中富含蛋白質、膳食纖維以及各種維生素，營養價值頗高，下面就讓我們一起來了解一下紅豆的功效與作用。
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春季是流行性感冒頻發的一個季節，因為其早晚溫差比較大，而且多雨，導致人們體內比較陰濕。如果人們在春季不做好營養的補充、鍛煉以及有規律的休息，會使得自己的免疫力下降，進而感冒咳嗽。以下幾種食物可以做為春季的食補，幫助我們遠離感冒疾病。
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眾所周知，豬肝是一種食物，但并非所有人都能接受它，有些人覺得它十分美味，有些人卻覺得它難以下咽。殊不知，其實豬肝還是一種中藥。豬肝是豬體內儲存營養和解毒的關鍵器官，是理想的補血佳品。中醫認為，豬肝不僅可以補肝明目，還能夠起到養血、營養保健的作用。豬肝可以用來治療夜盲、脾胃虛弱以及浮腫等癥狀。
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現在我們已經正式踏入了春天，在中醫眼中，春分時節，我們需要注意調理身體內的陰陽平衡，協調身體各個器官的機能。于是在春天，我們要格外地注意我們的飲食，把握好養生的好時機。
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食物搭配禁忌有蘿卜嚴禁與橘子同食, 否則易患甲狀腺腫；紅薯、白薯、地瓜、山芋不能與柿子同食，兩者相聚后會形成胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐、嚴重時可導致胃出血；白酒與柿子同食，會引起中毒等。
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減肥軟糖有效成分據稱是藤黃果提取物，能夠阻斷碳水化合物的吸收，并且讓飽腹感大大提升，從而起到減少能量攝入、幫助減肥的效果。藤黃果及野生芒果提取物雖有短期的減肥效果，但無法確認其長期效果。藤黃果提取物還可能導致體內血清素水平增高，引起某些不良反應。
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碳水化合物在銀石結構中確實占據著重要位置，攝入碳水之后，身體會將它們轉化為糖原，以便為身體提供能量。人體日常所需的能量中，45-65%來自于碳水化合物，其他的由脂肪、蛋白質提供。主食可以給身體補充碳水化合物，是身體不可缺少的營養物質，
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羊奶中的鈣、磷含量不僅比牛奶高，而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的鈣質和母乳一樣，能有效預防骨質疏松癥，促進骨骼發育。羊奶中含有合適的鈣、磷比例對孕婦補鈣和胎兒成長非常有用。羊奶中的脂肪粒比較小，蛋白分子結構也比較小，對于吸收不好的老年人來說，喝羊奶很適合，防止便秘的發生。
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如果可以堅持飲用咖啡，能夠提升人體的吸收能力，主要是在咖啡中，含有數百種能夠起到生物活性的植物化學物質，這些營養物質，到了身體中能夠很好的改善腸道微生物群，還可以很好的調整葡萄糖代謝和脂肪代謝，促進人體大的代謝能力。
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胃潰瘍患者選擇的食物要盡量選擇容易消化的、少渣的這一些食物。避免一些刺激性的食物，比如一些纖維比較少的蔬菜或者是肉類盡量是軟一點，也不要使用太多刺激性的調味品或者是食品，比如濃茶、咖啡、煙、酒這些有刺激性的食物，盡量都要避免。
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紫菜中含有豐富的維生素A，它的含量是卷心菜的很多倍。還有，紫菜中還含有碘、鈣、鋅等等多種礦物質，所以經常吃紫菜對于胃潰瘍患者有很好的治療作用。在日本，很多胃潰瘍患者都會經常食用紫菜，經常吃紫菜還能很好的預防和治療胃潰瘍。
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雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。煮雞湯的時候我們還可以和不同的食材進行搭配，能讓雞湯的營養更多。
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當歸生姜羊肉湯。這道藥膳最早記載在《金匱要略》中。當歸生姜羊肉湯主治血虛有寒，寒疝腹痛，脅痛里急；產后少腹疼痛，痛及腰脅，喜溫喜按，舌淡苔白，脈虛大或沉弦而澀。適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
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沙拉中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質、大量的水分和纖維質，可以促進健康，增強免疫力。蔬菜沙拉不必加熱，這樣會大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至于被破壞或流失。其次，蔬菜沙拉大多選擇3種以上的蔬菜同食，在營養上也會起到很好的互補作用。
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苦瓜和肉片放在一起炒，葷素搭配，而且做好的食材特別的鮮嫩清爽，口感價值也非常高。幫助我們清熱去火的同時，還能夠起到降脂的效果。苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，它的功能是可以刺激和增強動物體內免疫細胞吞食癌細胞，它可同生物堿中的奎寧一起在體內發揮抗癌作用。
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黑米能明顯提高人體血色素和血紅蛋白的含量，有利于心血管系統的保健。經常食用黑米可黑發潤膚，益壽延年。可能有人認為黑米中的礦物質豐富，可以幫助改善體質，雖然黑米的營養成分較多，但是黑米不容易消化，如果身體比較虛弱的話，吃黑米之后會增加身體的負擔。
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秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高于其它蔬菜，進而減少對飲食中膽固醇的吸收。秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力。秋葵的粘液有豐富的可溶性膳食纖維，降低葡萄糖的吸收，推測可降低飯后血糖。
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