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土豆搭配食物有牛肉、豆角、羊肉等。土豆和牛肉是很好的搭配，補虛健脾，對胃寒者和腸胃不適者，都是很好的食材。豆角和土豆搭配，不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病癥。搭配羊肉可提升口味和胃口，并且羊肉歸屬于酸性水果，馬鈴薯是堿性食品，二者中合，基本上能夠做到酸堿的目地。
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土豆是我們日常生活中經常吃的食物，它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。營養是非常的豐富的，人們稱之為地下人參。可見土豆的營養很高。
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土豆曾經與白菜蘿卜并列為北方重要的冬儲食物，如今，它已經成為我國將啟動馬鈴薯主糧化戰略，以后土豆或許就會成為繼水稻、小麥、玉米之外的第四大主糧了。
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