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松餅是蛋糕的一種,通常是以泡打粉或小蘇打粉做為烘焙酵素。它有像氣球類似的特性、可以保存空氣并隨著空氣的張力而膨脹,但又不致破裂。其口感類似蛋糕,深受兒童喜歡。
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蛋撻是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅,臺灣稱為蛋塔,意指餡料外露的餡餅,相對表面被餅皮覆蓋的餅,蛋塔是一種餡料密封的批派餡餅,是一種小型的奶油酥皮餡餅。
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馬卡龍,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夾有水果醬或奶油的法式甜點??诟胸S富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精致小巧。
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奶油泡芙是一種用奶油、雞蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。對于深愛著奶油的人來說,泡芙就是他們心中最愛的美食,泡芙一直以來都是一款少女心十足的甜點。