美食
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椰子原產(chǎn)于印度，東南亞沿海以及加勒比海地區(qū)。如果你買(mǎi)了個(gè)未打開(kāi)的完整椰子，第一次打開(kāi)椰子可能不會(huì)太順利，但是當(dāng)你掌握技巧后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)也不是那么難。下面這些方法可幫你吃到新鮮椰子甜美的果汁。
操作方法
在打開(kāi)椰子前，要先將椰子汁倒出來(lái)。將椰子放在平整的案板上。
找到椰子的罩門(mén)——椰子一頭有三個(gè)柔軟的眼睛。可以用十字螺絲刀鉆過(guò)去。如果不行，拿一把錘子和一支長(zhǎng)釘子，在這些眼上開(kāi)個(gè)洞。注意：要確保椰子不會(huì)滑來(lái)滑去，不然可能傷到自己。
將椰子汁從開(kāi)口倒出來(lái)到碗里，這個(gè)可以喝也可以做菜什么的。
敲開(kāi)椰子的方法：一，鈍刀敲擊把椰子托在掌心，置于一個(gè)碗上方。打開(kāi)以后里面的殘留的椰子汁會(huì)流到碗里。
注意椰子表面上，穿過(guò)三個(gè)眼之間的天然縫隙，對(duì)準(zhǔn)這些椰子的“赤道”，用比較重的刀的鈍邊使勁敲擊，邊敲擊邊用手轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，讓刀可以繞圈敲打。不停地敲打，直到椰子完全分開(kāi)。只要敲得準(zhǔn)確，幾圈以后，椰子就會(huì)分成相等的兩半。
二，猿人如果你沒(méi)有比較重的刀子，就用手拿著椰子，往比較堅(jiān)硬的地方砸——比如臺(tái)階或者什么有凸起的地方，砸的位置還是沿著椰子的天然“赤道”。
就像石器發(fā)明以前的猿人們，這么持續(xù)地砸呀砸，終于，椰子破殼了。
三，鐵錘法從椰子的眼睛上，用螺絲錐洞穿，然后把椰子汁倒出來(lái)。
接著把椰子放在一個(gè)塑料袋里，置于地板上，重錘敲擊，這樣就能把椰子打開(kāi)了。
