美食
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餅是面食，也是家庭常吃的一種面食，并且餅的制作方法不僅簡(jiǎn)單，味道還很美味。今天就來(lái)教大家如何制作燙面餅！
工具/材料
面粉、沸騰的水
操作方法
首先我們需要準(zhǔn)備一盆沸騰的水，也就是說(shuō)，在制作燙面餅之前，我們需要燒開(kāi)一壺水。
然后先將面粉倒入容器中，再把剛剛燒開(kāi)的水倒入面粉中，并用筷子快速攪拌。
值得注意的是，在攪拌的時(shí)候，一定要均勻攪拌，攪拌成大塊狀就可以啦。
隨后在面上灑一些涼水，并將其放置好，等待幾分鐘。等到面涼了之后，我們?cè)儆檬謱⒚娣廴喑擅鎴F(tuán)。
接下來(lái)我們需要將整個(gè)面團(tuán)制作成一小塊一小塊的劑子。
然后將劑子壓扁，并用搟面杖將其搟成一片薄薄的餅。值得注意的是，搟面的時(shí)候不要用力過(guò)猛哦。
最后把制作好的并放入油鍋中，慢慢煎熟即可，這樣燙面餅就制作完成啦。注意火不能太慢哦，否則制作出來(lái)的燙面餅會(huì)變得特別干哦。
