美食
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自做的魚(yú)丸沒(méi)有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滾湯，做出來(lái)的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
草魚(yú)肉200克，香菜、姜蓉、姜片適量，味精幾粒。
操作方法
首先把草魚(yú)肉起出來(lái)，然后剁成肉餅。
加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制均勻。
然后放置盤(pán)中用筷子順著一個(gè)方向攪拌到很粘為止。
香菜清洗干凈，然后切成幾段。
鍋裝適量的水加幾片姜煮沸，然后加1勺香油進(jìn)去。
再用小勺把魚(yú)餅裝到鍋里。
裝完后，滾20秒左右，然后放香菜進(jìn)去，再加幾粒味精翻炒均勻，熄火。鮮美好吃的魚(yú)肉滾香菜就做好了。
