健康
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苦蕎茶是大眾比較喜歡的一種茶，但人們對于苦蕎茶的喝法比較苦惱，今天小編就為大家介紹正確的喝法，不但可清熱祛火還能預防疾病的產生。
操作方法
傳統喝法取散茶5至10克（或袋裝茶1至2小袋）放入杯中，而后倒入開水沖泡，約3-5分鐘后即可飲用。通常可以沖泡5至6次（大約2升水，根據口味不同有差異）。若不再沖水喝，可直接食用，充分吸收營養成分。
多元化飲食1.可當零嘴直接食用，香脆可口。2.取代玉米脆片來烘焙營養豐富的餅干和糕點。3.撒在熱粥上享用。4.適當摻入少量韃靼蕎麥茶與和米一起烹煮，可增加米飯的風味和營養價值。5.加入茉莉花或菊花等，調出花與麥的情調。6.做豆漿時加入適量蕎麥茶，豆漿非但沒有腥味，而且口感非常香濃。7.煮糖水時加入適量一起煮，口感豐富，而且很香。
時尚喝法苦蕎茶+黃芪：適用于氣虛者。苦蕎茶+枸杞：有益于腎虛者。苦蕎茶+綠茶：有提神醒腦之功效，也是白領女性的時尚飲品。苦蕎茶+臘梅花：有益于慢性咽炎、聲音嘶啞者。苦蕎茶+靈芝：能更有效地提高免疫力。苦蕎茶+檸檬：有助于調理便秘。苦蕎茶+紅花：有助于血液循環。
