科技
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在家就能做到美味電飯煲蛋糕！來了解一下？
工具/材料
面粉 、雞蛋 3個(gè)、牛奶 150ml、白砂糖 、鹽、打蛋器 、筷子、勺子
操作方法
可以準(zhǔn)備好3個(gè)雞蛋，并且將蛋清和蛋黃分離，兩者分別用大碗裝好。
利用打蛋器將蛋清打到有一層泡沫時(shí)，就可以加入一小勺鹽和三勺白糖。之后繼續(xù)用打蛋器快速運(yùn)轉(zhuǎn)將泡沫打得更加豐富，然后將它靜置5分鐘，這樣我們的奶油就大功告成了！
將蛋黃也用打蛋器打勻，再往里加入三大勺面粉和130ml純牛奶還有兩勺白砂糖，然后用筷子攪拌均勻。
攪拌均勻之后，將剛打好的奶油用勺子舀到蛋黃液上面，再用筷子將奶油和蛋黃液一起攪拌均勻。但是要注意哦！我們不能轉(zhuǎn)圈攪拌，只能上下攪拌。
攪拌完成后就到了最后一步，首先我們將電飯煲預(yù)熱1分鐘，然后將鍋的底部和周圍的地方均勻的涂上一層食用油，以免粘鍋。然后將拌好的蛋液倒入鍋里面，蓋好蓋子，插上電源后靜等10分鐘。
時(shí)間到了之后后不要急著打開蓋子，讓它悶一會(huì)，利用毛巾蓋住出氣口悶5分鐘，5分鐘后再將鍋拿出，切塊后我們就可以享用自己做的美味了。
