美食
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鵪鶉蛋是我非常喜歡的食材，無論什么做法都很好吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，被稱為動(dòng)物中的人生；鹵鵪鶉蛋也是白吃不厭，那鹵鵪鶉蛋怎么做呢？看完就知道了
操作方法
準(zhǔn)備好鹵鵪鶉蛋的食材；鵪鶉蛋，味之院鹵料，醬油，鹽
將鵪鶉蛋，，放在清水中煮5-10分鐘，剝殼洗凈，放涼備用。
鹵鵪鶉蛋的時(shí)候，如果家里有砂鍋，用砂鍋?zhàn)詈茫瑢⒅蟹湃脒m量的水，放上味之院鹵料，將水燒開；喜歡吃辣椒的，也可以放入適量的辣椒；
鹵水滾燙之后，加入鵪鶉蛋。
加入適量的鹽，適量的醬油。
用小火煮30分鐘，待鹵蛋入味，煮了之后，剩下的味之院鹵料可以路雞爪，雞翅，藕等等食材，也是非常好吃。
特別提示
需要注意的是，有些做法是鹵好之后剝皮，我個(gè)人比較喜歡先剝殼，這樣吃起來特爽，一口一個(gè)，都不用等待；
