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素包子特別好吃。那么素包子的餡兒該怎么做呢？就跟小編來看一下如何做素包子餡兒的吧。
操作方法
香菇白菜包： 把白菜剁細剁碎加入鹽腌制把白菜中的水分腌制出來倒掉就可以了，把香菇泡水后切碎。然后一起放入盆中加入鹽（這里要少加一點因為腌制白菜時放過，所以根據實際情況加）、糖少許、雞精、香油少許 ，接著想一個方向慢慢攪拌均勻就可以啦。
韭菜雞蛋陷：將雞蛋陷炒熟，然后切碎，將韭菜洗凈切碎，然后攪拌均勻，加入適量的大蒜末，生姜末，調料等，攪拌均勻后就可以包餃子了。
豆腐陷：可能聽到的豆腐陷包子比較多，現在豆腐陷餃子也很瘦歡迎的，將豆腐切成小丁，然后炒下，加入調料，再來包餃子，很好吃的。
粉條陷：相信很多人喜歡吃粉條，可以將粉條制作成餃子餡包餃子吃的，很簡單，將粉條泡軟煮熟，然后切成碎末，加入調料簡單翻炒下，再包成餃子。
白菜加青菜陷：將白菜青菜都切成碎末，加入調料攪拌，然后寶成素餡餃子，味道調制好，包出來的餃子很好吃的。
雞蛋木耳香菇陷：也中就是準備雞蛋，木耳，香菇，雞蛋先炒熟，然后將雞蛋，木耳，香菇都切成碎末狀，裝到容器里攪拌均勻，加入調料就可以了。
