科技
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工具/材料
脆皮腸3個
小蔥1根
面條100克
雞蛋1顆
生抽20克
油10克
西藍花1塊
鹽適量
操作方法
將脆皮腸用刀劃幾個口子。
將小蔥切碎。
鍋內放入少量的油，放入脆皮腸，將脆皮腸爆炒開后撈出。
再鍋里打入一顆雞蛋，小火焦至一面金黃即可盛出。
燒一鍋沸水，加入適量的鹽。
將100克面條放入沸水中。
面條煮好后撈出。
加入一塊西藍花，焯水后撈出。
將撈出的面條加入鍋中，加入生抽20克、油10克攪拌均勻。
然后盛入碗中，將脆皮腸、雞蛋和西藍花放入碗中，再撒上少許蔥花點綴即可。
