油炸果子是每年過年必備的小吃炸點。但是倘若現(xiàn)在還沒到過年的時間或則我們在外面忙碌的工作，沒法吃到油炸果子，又超級想念，那么我們自己該如何制作呢？現(xiàn)在就跟我一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。

工具/材料

面粉(200g) 、雞蛋(2個) 、奶(適量) 、黑芝麻(一把)

操作方法

首先呢，我們得準(zhǔn)備好食材。然后將牛奶、白糖混入到雞蛋液中均勻混合，緊接著再把芝麻倒入到面粉中。

現(xiàn)在呢，我們需要將混合好的蛋液倒入到面粉中。緊接著就要開始和面了哦。在和好的面團(tuán)上蓋上一層保鮮膜，等待面團(tuán)“醒”半小時后，就可以用了哦。

然后呢，我們就要開始搟面了哦。我們需要把面團(tuán)搟成薄餅。

用搟面杖當(dāng)做尺子把剛剛搟成的薄餅切成細(xì)長條狀。

現(xiàn)在把切好的長條狀餅，一條一條的摞起來，然后再切成小段小段的。

在切好的小段餅的中間劃上三道線。

然后從其中拿出兩片，接著分別將兩頭的刀縫捏緊并且向中間的刀縫卷起，果子就這么做好了哦。

倘若因為一摞一摞的不好切，那就選擇兩片兩片的一起切吧。只不過這么做會很浪費時間，好處呢，就是中間的三道縫不會輕易漏掉，會很清晰。

現(xiàn)在就按照上述的步驟，把剩下的材料都做成果子就好了哦。剩下的沒能做成果子的材料，也可以等待果子撈出鍋后，扔進(jìn)鍋中一起炸哦。

現(xiàn)在我們就將油倒入鍋中，待油熱后，就把果子放入鍋中就好了哦。現(xiàn)在我們就等待果子浮在油面上（浮在油面果子就熟了哦），待兩面顏色變?yōu)榻瘘S，撈出即可。

最后將剩下的沒能做成果子的材料，扔入鍋中進(jìn)行油炸，香噴噴的果子就做好了哦。快跟我一起來制作吧！