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玉米味甘、性平，具有止血降壓清利濕熱、利尿利膽、延緩衰老等功能，被譽為益壽食物,對治療食欲缺乏、肝炎、水腫、尿道感染、高血壓、糖尿病、咯血等均有較好的食療作用。玉米是中老年人預防腫瘤的理想保健食品。
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豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆制品是大豆的豆漿凝固而成的豆腐及其再制品。幾千年來，中國古代勞動人民利用各種豆類創制了許多影響深遠、廣為流傳的豆制品。比如：豆腐、臭豆腐、腐竹等。
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俗話說“每天三顆棗，健康少不了”，紅棗是很多人都喜歡的養生食材，不僅營養價值高，價格還非常實惠，是典型的物美價廉的養生保健佳品。有的人喜歡熬粥的時候放幾顆紅棗，有的人喜歡生吃，無論哪一種吃法都令人回味無窮。
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香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺，使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂郁癥的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。膽固醇過高會引起冠心病，香蕉的果柄具有降低膽固醇的作用。香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制細菌和真菌滋生。
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檸檬酸汁有很強的殺菌作用，因檸檬酸度極強，在15分鐘內可把海鮮貝殼內所有的細菌殺死。檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，檸檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用，而檸檬果皮中的成分有消炎作用。
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果汁這層泡沫才是果汁中營養價值最高的部分。尤其是泡沫中含有很多的酶，不僅能夠清理體內環境、抗炎抗菌、凈化血液、增強免疫及細胞活性，從而增強人體抵抗疾病的能力，延緩人體衰老的速度，同時還能調節人體內環境平衡。我們在喝果汁時，最好連泡沫一起喝掉。
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茼蒿質地柔嫩，維生素含量豐富，還含有鐵、鋅等微量元素。茼蒿中的痕量硒具有調節機體免疫功能，抑制肝癌、肺癌及皮膚癌癥等功效。茼蒿營養豐富，清爽可口，可輔助治療脾胃不和、二便不利及咳嗽痰多等諸癥；尤其適用于成長中的兒童青少年和老年性貧血患者。
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南瓜的保健功效：南瓜含糖分、礦物質，是瓜類中含維生素原最豐富的一種，具有預防感冒與夜盲癥的功效。南瓜中含有的鋅、鎂、維生素E，對男性具有壯陽、強精的功效，長期食用，可以起到較好的作用，尤其是可治療男性的前列腺肥大。
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苦瓜又稱涼瓜、綿荔枝等?？喙嫌卸虉A錐形、長圓錐形或長條形，在瓜皮表面有瘤狀突起，呈青綠色或淡綠色。以嫩脆、清香和具有特殊苦味而著稱。在食用時，若嫌苦味過濃，可先放入沸水中漂燙片刻再烹調?？喙弦驗榭嗟呛苡袪I養，如果堅持吃苦瓜，對身體的好處有很多。
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蘿卜生吃和熟吃的功效是完全不同的：生吃是升氣的,熟吃是順氣的。胃脹滿、想打嗝又打不出來的人，吃生蘿卜。腹脹、想排氣又排不出來的人，吃熟蘿卜。蘿卜分段吃營養各不同：頂部含維生素C最多，宜爆炒和煮湯；中間段含糖量較高，可切絲涼拌。
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