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8月14日晚間，海底撈在港交所官網披露上半年財務數據，2022年上半年公司營業收入預計最高下滑17％，凈利潤將延續去年下半年以來的虧損局面，凈虧損預計為2.25億至2.97億元。隨后，社交媒體上#人們為啥不愛吃海底撈了#話題引發網友熱議。
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5月19日，小紅書上一位名為“沉淀小粥”的網友發文稱自己和朋友在海底撈嘗試新品河豚后，出現頭暈目眩等癥狀，就醫后被診斷為神經中毒。市場監督管理局回應，海底撈活動是有資質的，食品藥品檢驗所也已經處理，如果最后協商不一致，可以通過報警處理。
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由于疫情反復多發，餐飲業各大公司正不斷調整發展策略，海底撈、星巴克（海外部分市場）等大型連鎖品牌都在采取關店等措施應對困境。許多新品牌則選擇裁員、砍掉部分新項目，放慢擴張速度，以防止更大的虧損。
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