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市面上有不少奶茶品牌，觀察之后無一例外都是奶茶粉沖出來的。很多小伙伴想自己動手做卻發(fā)現(xiàn)無從下手。那么珍珠奶茶到底如何制作呢?一起了解下吧。工具/材料奶茶部分：鮮奶-500ml、水-500ml、紅茶包-5包、白砂糖珍珠部分：木薯粉-100g、水-100g、紅糖-20g操作方法奶茶篇用溫水洗茶包，除去茶包粉末。鍋中放入水，水開加入茶包，中小火煮三分鐘，撈出茶包。繼續(xù)煮制，煮至茶香四溢。倒入牛奶攪拌均勻繼續(xù)煮，稍微煮沸即可。此時放糖，添加量依照個人口味。過篩過濾掉奶茶中漏出的茶渣，也可以讓奶茶口感變的...
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炸土豆片是一道很多人都喜歡的美食。通常是將土豆切片后與植物油及調(diào)味料油炸而成，味道香脆酥黃。工具/材料土豆3個植物油或者色拉油鹽孜然粉番茄醬（可有可無）蔥（可有可無）操作方法把土豆洗凈，切成薄片待用。盡量要切薄一些，不然外面炸焦了里面都還沒有熟。把鍋里倒上油，可以稍微放多一些，不然土豆片不好炸熟。等油熱了之后，就把鹽放進鍋里，放適量，然后用勺子將油攪勻。把土豆片一部分一部分的放進鍋里炸，一次不要放多了噢。一邊炸一邊輕輕翻動，炸至兩面金黃就可以撈出鍋啦。撒上孜然和蔥花，或者加番茄醬，炸土豆片就完成...
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山楂可以藥食兩用，常食用山楂對高血脂、高血壓人群有好處。當然在山楂鮮果季節(jié)，最好吃鮮山楂，沒有鮮山楂的時候，可以用山楂干泡水喝，外面賣的山楂干，有些不良商販用硫磺熏，所以吃著不放心，每年小編都買鮮山楂，自己制作山楂干，自己曬得吃著放心。下面我把做法分享給大家，喜歡的可以看看。
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菜粥的做法很多，今天用羊心做生滾粥，做出來的成品味道非常鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料羊心1個，娃娃菜50克，姜蓉、黃酒適量。操作方法羊心準備好。然后把羊心切成薄片，加適量的鹽、姜蓉、生抽、黃酒腌制幾分鐘，娃娃菜清洗干凈切成小絲。把適量的白粥放到鍋里從新煮沸。然后把腌制好的羊心放進去，再加1勺花生油攪拌均勻。滾1分鐘左右。然后放娃娃菜進去，再加適量的鹽、油。再滾2分鐘左右就可以熄火了，非常鮮美的滾羊心粥就做好了。...
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板栗好吃殼難剝。剝板栗殼可以用煮的方法，同時，煮板栗的口感也很好，軟甜香糯。那么板栗如何煮呢，你可以看看下面的方法。工具/材料板栗、水、糖操作方法挑選新鮮飽滿個頭大的板栗，要挑出有蟲眼或變質(zhì)的板栗。流水將板栗沖洗干凈。將板栗頂部用刀劃成十字口。板栗一層鋪滿鍋底，在鍋內(nèi)加水，淹沒板栗的二分之一，大火煮十分鐘，直到水煮干。如果喜歡吃甜一點，可加適量白砂糖。煮熟的板栗會自動爆開。將板栗去殼剝皮就可以吃了。...
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你知道山藥香菇燉雞湯的家常做法嗎？一起來看看吧操作方法首先把雞肉剁塊，用清水把雞肉洗凈，然后煮鍋燒水，用熱水把剁好的雞塊焯水，焯好待用。山藥去皮切塊，香菇洗凈待用。電飯煲中放入焯好的雞肉，然后加入洗好的山藥和香菇，加入蔥、食鹽、姜、辣椒、八角、花椒、紅棗，然后放入足量的熱水，插上電源按下煮飯鍵。煮的過程中，注意查看是否缺水，以免水少燒糊鍋，大約一個小時后，山藥香菇燉雞湯就做好了。如圖所示山藥香菇燉雞湯就做好了，盛入碗中就可以開吃了，這種雞湯不但好喝，而且有滋補作用，常喝對身體健康有益。...
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作為南洋風味的代表，泰式火鍋因其濃郁獨特的湯底出名，接下來讓我給大家講解一下泰式火鍋湯底的做法。工具/材料主料:魚丸，蝦，金針菇，新鮮肉，各種時令蔬菜配料:冬陰功醬，香茅醬，蔥姜蒜，青檸葉，生抽，小辣椒。操作方法把準備好的所有主料配料均用清水洗干凈放著備用，準備好碟子還有鍋準備工作就做好了。在鍋里加水并將其煮沸，加入冬陰功醬，香茅醬（根據(jù)自己口味加入即可）再加蔥姜蒜，青檸等調(diào)味料，蓋上悶煮十多分鐘。煮過之后將自己所準備的食材放入鍋里煮熟即可。在等待食物煮熟的時候可以制作蘸水，只需要把生抽，還有辣...
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雞蛋羹是一種很好做的食物，但是如果水和雞蛋的比例不對的話做出來的雞蛋羹就不夠嫩滑，所以我們在做的時候需要拿捏好這些比例。工具/材料雞蛋、醬油操作方法將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入等量的溫水，攪拌均勻，水與雞蛋的比例為1:1。根據(jù)個人口味加入鹽，打勻（如果喜歡也可以加入點蔥花）。有條件可以過濾一下蛋液，不過濾也不影響口感，因為過濾只是除掉上面的泡沫而已。放入微波爐里，中高火2分半鐘（每家微波爐都不一樣，可以根據(jù)自身情況自己掌握）。從微波爐里面拿出來，根據(jù)個人口味加入醬油或者香油，一碗熱氣騰騰的雞蛋...
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夏至來了，炎熱的夏天當然少不了冰涼可口的飲品啦，自己在家也可以制作冰品，來看看可口的炒酸奶怎么做？工具/材料22cm*22cm方形模具草莓100g酸奶800g操作方法先將100g草莓和800g酸奶倒入料理機中，攪打成順滑細膩的草莓酸奶糊。取1個方形固底模具，鋪上油布，倒上草莓酸奶糊，使酸奶在模具上平鋪均勻，方便后續(xù)的制作。然后在酸奶表面鋪上適量的藍莓，提前將草莓切成片狀，放入冰箱冷凍一夜。第二天取出后，用刀切或用手將凍好的酸奶掰成小塊，可口的炒酸奶就制作完成了。...
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姜湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生姜有發(fā)汗解毒、溫中止嘔的功用，與紅糖、蔥白合用，祛風寒的作用尤佳。工具/材料[原料]紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。操作方法將老姜切片備用，蔥白洗凈切段備用。鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開后熬10分鐘。去掉姜蔥后，加入紅糖再煮開即可服用。特別提示如何選擇生姜：選生姜顏色應(yīng)挑本色淡黃的，用手捏肉質(zhì)堅挺，不酥軟，姜芽鮮嫩的，同時還可用鼻子嗅一下，若有淡淡的硫磺味，千萬不要買。...
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鵪鶉蛋是我非常喜歡的食材，無論什么做法都很好吃，營養(yǎng)價值也非常高，被稱為動物中的人生；鹵鵪鶉蛋也是白吃不厭，那鹵鵪鶉蛋怎么做呢？看完就知道了操作方法準備好鹵鵪鶉蛋的食材；鵪鶉蛋，味之院鹵料，醬油，鹽將鵪鶉蛋，，放在清水中煮5-10分鐘，剝殼洗凈，放涼備用。鹵鵪鶉蛋的時候，如果家里有砂鍋，用砂鍋最好，將中放入適量的水，放上味之院鹵料，將水燒開；喜歡吃辣椒的，也可以放入適量的辣椒；鹵水滾燙之后，加入鵪鶉蛋。加入適量的鹽，適量的醬油。用小火煮30分鐘，待鹵蛋入味，煮了之后，剩下的味之院鹵料可以路雞爪，...
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豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，下面教大家做家常的麻辣豆腐。工具/材料豆腐、生姜、蒜瓣、花椒、干辣椒，香辣醬、鹽、油操作方法豆腐切成小塊。豆腐放在鍋中用熱水淖一下，撈出。鍋燒熱后，倒油，放入生姜，蒜瓣，花椒，干辣椒，香辣醬炒香。放入豆腐，輕輕的炒勻。倒入適量的開水，燜一會兒。水收汁后，放鹽，放入淀粉勾芡。即可出鍋。...
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工具/材料牛尾500克番茄500克卷心菜150克土豆150克胡蘿卜150克西芹100克黃油150克香葉2片姜4片干面粉50克白洋蔥1顆番茄醬2湯匙湯1湯匙辣醬油2茶匙黑胡椒適量、鹽適量操作方法首先將牛尾洗凈，冷水下鍋，煮開約5分鐘。撈出牛尾，溫水洗凈。再煮一鍋干凈的水，水沸后將牛尾放入鍋中，放入姜片和香葉。然后大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮2小時左右，直至牛尾酥爛后，將姜片和香葉取出。快燉好的時候再做輔料。用黃油將洋蔥、番茄煸炒透。然后將輔料放入湯鍋中。再加入西芹、土豆、胡蘿卜燉大約半個小時。然后炒制番茄...
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工具/材料母雞1只礦泉水2.5升黃酒15毫升姜片3片紅棗適量蟲草花適量蔥段適量枸杞適量操作方法沸水下雞塊汆燙。撈出雞塊，冷水洗凈。雞塊入鍋，加礦泉水至七分滿。加黃酒、蔥段、姜片。加入紅棗、蟲草花、枸杞。大火煮沸，開蓋后轉(zhuǎn)小火。撥動雞塊，再燉1.5個小時。加鹽，關(guān)火燜10分鐘即可。...
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操作方法首先要做的就是把椰子表面的那些毛茬給拔掉，清理干凈。注意戴上手套，防止手受傷。接著就是利用一些工具的幫忙，選擇一些有小尖頭的工具來打開椰子會更加方便。再找到椰子的正反兩面，找到椰子兩端較容易使用工具的一端。然后就用小尖頭的工具弄開一個孔就能看到椰肉，插入吸管過后就能喝到美味的椰汁了。注意當時喝不完的要冷藏，防止變質(zhì)。特別提示一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。...
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炸元宵是一道漢族傳統(tǒng)元宵節(jié)小吃。炸制完成的炸元宵外脆里綿嫩，鮮香四溢，是現(xiàn)在一道非常受歡迎的元宵節(jié)食品。許多人在制作時都會因為沒有掌握到正確的方法而出現(xiàn)炸爆元宵的現(xiàn)象，在這里詳細介紹正確的炸元宵的方法。
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工具/材料牦牛奶、磚茶、鹽、水打酥油制作酥油的前一天傍晚將牦牛奶擠好，靜放過夜后再用。將靜放過夜的牛奶倒入木桶。牛奶發(fā)酵后會有點固化，需要在木桶中上下擠壓300下，充分打散；打散后靜置10分鐘。加一勺溫水后，打九下停一下；再加一勺溫水，打九下停一下，如此重復10次，讓牛奶水、油分離。然后再繼續(xù)打100下，之后靜置10分鐘。接著加一勺溫水，還是按“打九下停一下”的方式重復10次后，繼續(xù)打100下。此時木棍上會出現(xiàn)小顆粒狀的奶粒子，酥油差不多就出來了。在裝酥油的木桶里先倒一點冷水，然后舀入酥油，用勺...
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西紅柿湯面是一道家常面，制作原料有西紅柿、蔥、掛面等。工具/材料掛面，番茄，蔥末，香油，鹽操作方法先將小蔥切末，番茄洗凈瀝干。把番茄洗好切成均等的塊狀備用。鍋中放入適量的香油燒熱后倒入番茄片進行翻炒，放棄了適量的鹽進行調(diào)味。待番茄炒成沙狀放入水進行燒煮，燒開后放入掛面，用筷子攪拌一下蓋上鍋蓋繼續(xù)煮。最后等再次煮開后調(diào)至小火燜煮，待面條煮軟后調(diào)入少許味精盛出撒上蔥花即可食用。...
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朋友聚會不知道吃什么，那就火鍋吧，什么都有了，今天小編告訴大家?guī)讉€吃火鍋時必點的幾個素菜。操作方法寬粉最好是以地瓜為原料的地瓜粉，放在鍋里煮不容易斷，而且口感特別爽滑，特別的勁道，吃火鍋必點。娃娃菜放入鍋里，兩分鐘就可以撈起來食用了。吃的時候晶瑩剔透而且清甜爽口，特別的美味。土豆片把土豆片直接放在鍋里，過兩分鐘撈起來的時候，那種粉粉的的感覺，入口就碎了，超級好吃。金針菇放到鍋里多長時間都不用擔心它會化掉，想吃的時候撈一筷子，放在嘴里那種又軟又有嚼勁的感覺是不是很過癮呢。蓮藕蓮藕微甜而脆，可生食也...
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發(fā)布時間：2020-03-18
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都知道農(nóng)歷五月初五端午節(jié)要吃粽子，那有人知道包粽子的米要怎么泡嗎？下面我們就一起來看看吧。操作方法包粽子的米是一定要泡的，這樣才能保證包出來的粽子更具口感。在泡糯米的時候，一定不能讓糯米暴露在空氣中。如果，糯米暴露在空氣中，就會粉化。粽子米在泡過之后，在粽子包好之后，可以縮短煮粽子的時間。時間縮短了，就可以保證粽子的口感和特殊的米香。糯米中的黏性存貯于細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯米也不會很黏。因為粽子糯米直接煮吸水性較差，包粽子前對糯米的浸泡會讓米在煮的時候更容易吸水，縮短粽子的...
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